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海山の幸に恵まれた能登。 七尾湾直送の魚介は、能登の漁師の気概そのままに大胆に盛り付けいたします。 目で驚き、舌で感動する…。そんな至福のひとときをお届けいたします。 |
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| 里海・里山のめぐみを揚げたて天麩羅でどうぞ。 |
能登だから味わえるきときとの海の幸! | 脂が乗った寒鰤と大根の相性は抜群! 秋冬限定の味、大観荘特製ブリ大根。 |
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| 調理長が腕によりをかけた季節の会席料理をお部屋食でお召し上がりください | 能登あわびの踊り焼き。 | 冬はぶりしゃぶもおすすめです♪ | ||