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長野プラザホテルの朝食は、名物のカレーライスとバナナの他、パン・ドリンク・スープの軽食です。ちょっぴり辛めのカレーに、お好みではちみつをかけて召しあがり下さい。また、地元のパン屋さんが腕をふるっているクロワッサンも絶品です。