写真・動画
- 部屋
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和み庵 空と海・客室一例
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【光風】和室15畳+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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海を望むサンデッキで、波の音に包まれながらゆったりと過ごす贅沢なひととき
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夕日に染まる海を望む、贅沢なひととき
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【光風】和室15畳+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【光風】和室15畳+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【涼風】フォースルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【涼風】フォースルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【涼風】フォースルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【涼風】ファミリー・グループ旅に■オーシャンビュー絶景サンデッキ付|~5名(バストイレ付)
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【涼風】フォースルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【吹雪・白南】トリプルルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【吹雪・白南】トリプルルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【吹雪・白南】トリプルルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【吹雪・白南】トリプルルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【吹雪・白南】トリプルルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【吹雪・白南】トリプルルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【吹雪・白南】トリプルルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【吹雪・白南】トリプルルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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【荻・浦西】ツインルーム+絶景サンデッキ(バストイレ付)
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客室にはバストイレの設備がございます。
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簡易的なアメニティでしたが皆様のお声で少しずつ改善され増えています。
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アメニティの一部をご紹介
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客室に用意されていなくてもフロントでご用意しているアメニティもございます
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客室に用意されていなくてもフロントでご用意しているアメニティもございます
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- 食事
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カニ料理コースの一例、会席のように一品ずつご用意します
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4月から11月初旬の料理一例(日々変動)
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夕食一例 鯛めしを中心に新鮮な海の幸と季節の恵みを贅沢に
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【間人蟹】冬のブランド蟹、20年以上カニと向き合う料理人の目利きで厳選
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カニ料理コースの一例、カニを活かすことを考えて調理しています
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旨味が逃げないように蟹の刺身は程よく花咲かせます
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とろける上品な身質、絶妙な旨味は新鮮だからこその味わい
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新鮮な間人蟹の身—ぷりっとした食感と甘さを手で感じる至福のひととき
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間人蟹の極上刺身—新鮮な身と蟹の旨味が口いっぱいに広がる
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香ばしく焼き上げた間人蟹—鮮やかな赤とともに楽しむ極上の一品
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極上の間人蟹—蟹味噌とともに味わう贅沢
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濃厚な蟹みそがとろける瞬間。新鮮だからこその贅沢な味わいです
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丹後備長炭でゆっくりじっくり焼き上げます。淡白で上品な身、スダチを絞ってご堪能ください
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プランによって甲羅焼きもついています。プラン詳細にてご確認ください
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濃厚なカニミソはとても希少、そのままでも、甲羅酒でも、全てが絶品です
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間人蟹の実と蟹味噌—甘みと濃厚さが絡み合う、至高の味わい
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焼きたての濃厚な旨みが広がる。間人蟹の味噌と身が絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でる贅沢な一品に
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スタッフ一押し!焼きガニはカニミソをくぐらせればさらに美味しい
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スタッフ一押し!焼きガニはカニミソをくぐらせればさらに美味しい
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スタッフ一押し!焼きガニはカニミソをくぐらせればさらに美味しい
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間人蟹の贅沢しゃぶしゃぶ—新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能
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間人蟹の贅沢しゃぶしゃぶ—新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能
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蟹のしゃぶしゃぶ—旬の味覚を堪能する贅沢鍋
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蟹の深い旨味が染み出す—心温まる絶品の出汁
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なんと出汁にも『蟹ガラ』を使っているのでインパクトのある濃厚なカニを楽しめます
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旨味たっぷり鍋に蟹の身をしゃぶしゃぶ…満足度の高いカニ鍋おすすめです
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蟹の出汁が引き立てる新鮮野菜—海の恵みと自然の味わいが織りなす贅沢な鍋
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蟹ガラ出汁が効くTHEカニ旨味を雑炊に。こんなにカニの旨味がある雑炊はありません
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何杯でも食べられる〆雑炊、蟹ガラ出汁が染みこんだご飯は絶品
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蟹の旨味が溶け込んだ雑炊—ほっこり温まる贅沢な一杯
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最後まで美味しく、最後までカニを楽しめる自慢の雑炊です
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【お造り舟盛り】お祝い事や大人数のお客様にオススメ!プリプリ食感をご堪能ください(別注料理)
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豪快に厚切りされた食べ応えのある刺身は当館のこだわり、食べ応え抜群です
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新鮮な海の幸を彩り豊かに盛り付けた一皿。海老、魚、旬の素材を贅沢に
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地物海鮮を使用したプリプリの新鮮お刺身
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地物海鮮を使用したプリプリの新鮮お刺身
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【神鍋サーモン】珍しい地物刺身、刺身も旬や地物にこだわる
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【板長特選ズワイガニの刺身】瞬間冷凍することで甘みは活ガニよりも強いことが特徴です
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【岩牡蠣】生で食べる贅沢感と口に広がる旨味は絶品(5月中旬〜8月末まで)
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【真牡蠣】冬の旬食材は蟹だけじゃない。小ぶりで肉厚の濃厚な味わいが特徴です。
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【真牡蠣】ふっくら焼き上げた牡蠣に、香り豊かな柑橘をひと絞り。海の恵みが贅沢に広がる一品。
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香ばしく焼き上げた牡蠣に、爽やかなライムを添えて。海の旨味をそのまま楽しむ贅沢な一品
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当館自慢の土鍋ご飯、お米の旨味と食材の旨味のバランスを絶妙に整えています
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炊き立ての鯛めし。ふっくらご飯に広がる鯛の旨みが、至福の一口を演出
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【ハマグリの吸物】出汁を丁寧に取るので深みのある吸物に
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意外と提供している宿が少ないカニの天ぷら。サクトロ触感がたまりません
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ひとつひとつ丁寧に作り上げる先付、料理人の思いを描いた料理の数々
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【ブリしゃぶ】冬の味覚のひとつ特製出汁にくぐらせお召し上がりください。別注料理でご用意しています
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【厳選牛のしゃぶしゃぶ】食材に合わせて作る特製出汁がお肉の旨味を引き出します
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【厳選国産牛】20年以上惚れ込んだ料理人厳選の国産牛。炭火で食べれる数少ない宿です。
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【厳選牛とアワビ】贅沢な食事に当館オススメの2大食材をぜひ
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季節の彩りを閉じ込めたゼリー寄せ。新鮮な野菜と魚介の旨味が調和した一品
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香り高い蒸し焼き料理。新鮮な魚介がふんわりと包まれ、素材の旨みを引き出す一品
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冷たい氷の上でひんやりと、とろけるような甘さ。上品な味わいが口いっぱいに広がる至福のデザート
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お米一粒一粒がたち、飲み込んでも旨味の余韻のある土鍋ご飯
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香ばしく焼き上げた魚と、ふわりと広がるご飯の甘み。旬の素材を活かした、至福の和朝食
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シンプルな朝食内容ですが食材は地物、夕食とは違う優しい味わいを大切にしています
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【地物鮎】養殖とは違うふっくらな上品な身、濃い旨味が特徴です(7-8月の別注料理)
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【松茸】当館が仕入れる松茸は香りがピークに達した上質なモノを仕入れてます
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【丹後コシヒカリ米】西日本で特Aランクを幾度も獲得した自慢のお米を使用します
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【炭のこだわり】丹後備長炭を使用する炭火、程よい火力を維持できるため、食材の旨味をさらに引きだします
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- その他
- 外観・館内
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当館外観、数十年経つ平屋の建物、維持するために日々の清掃は丁寧に
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当館の入り口、心地よい海風を感じられます
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【段差情報】玄関に1段、食事処に1段、大浴場に1段、当館の段差は3か所。年配の方でも安心
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館内フロント、滞在中のお困りごとなどお気軽にお申しつけください
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館内ロビー、客室以外にも景色を眺め寛ぐことができます。
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当館の館内図、平屋のため階段はありません。年配の方でも負担は少ないです。
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海の見えるお食事処、特に朝食時は景色も楽しめる優雅な時間
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レストランから望む青空と海の絶景。美しい景色とともに、旬の味覚を
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温かみのある空間に彩りを添える、華やかな花々。心を落ち着けるリラックスした雰囲気
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自然に溶け込む、海辺の静かな隠れ家。美しい海の景色と共に、贅沢なひとときを
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