写真・動画
- 部屋
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【オーシャンビュー◆和室10畳】全室オーシャンビュー！海と空に囲まれた絶景と寛ぎの客室。
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【オーシャンビュー◆和室10畳】旅先では畳の上でゆっくり寛ぎたいという方におすすめです。
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【オーシャンビュー◆和室10畳】目の前に広がる日本海。街中から離れて出逢う海と空のコラボレーション。
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【オーシャンビュー◆和室10畳】都会の喧騒から離れ、ただただ海を楽しむひとときを。
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【オーシャンビュー◆和室10畳】客室設備（一例）
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】全室オーシャンビュー！現代らしいスタイリッシュな客室。
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】畳の上で寛ぎ、眠るときはベッドの上で手足を伸ばして。
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】潮騒を感じながらベッドの上で眠る贅沢時間。
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】日々の喧騒をひととき忘れ、海の景色に身を委ねる。
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】二間続きで開放感のあるデザインをお楽しみください。
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】潮騒を感じながらベッドの上で眠る贅沢時間。
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】刻々と移りゆく海の景色を大きな窓から独り占め。
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】潮騒を感じながらベッドの上で眠る贅沢時間。
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【オーシャンビュー◆Jrスイート和洋室】海を眺めながら肩湯付きの浴槽で寛ぎのバスタイム♪
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- 食事
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【基本会席】毎朝仕入れる海の恵み！館内生簀で鮮度抜群◎職人技が光るはつしろの基本料理です。
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【基本会席－刺身盛りイメージ】旬魚の刺し盛りは、お一人様1つずつご提供いたします。
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＜はつしろの名物料理！＞旬魚のしゃぶしゃぶは、地元特産・びわ茶の茶葉を使った出汁を使用しています。
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【2大グルメ会席】玄界灘直送の天然魚の姿造り＆国産牛80gの陶板焼き！名物・旬魚のしゃぶしゃぶも♪
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【2大グルメ会席】漁港で毎朝仕入れ＆館内生簀で鮮度抜群！天然魚の姿造りはお一人様ずつご用意。
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上質な旨味がたまらない国産牛の陶板焼き。お食事にはお肉も欠かせないという方にオススメです。
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【豪華3大海づくし会席】旬の天然魚・伊勢海老・鮑が一堂に会する、ワンランク上の会席です。
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高級食材と言えばコレ！プリプリの身と甘くてトロける味わいがたまらない伊勢海老のお造り。
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新鮮だからこそ味わえる「鮑」の旨み♪ほのかな磯の香とコリコリ食感をしゃぶしゃぶで堪能。
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【お造りイメージ】確かな目利きで毎朝仕入れられる最高の食材を、抜群の鮮度で堪能。
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「本当に美味しい魚料理」に出逢ってほしい。毎朝仕入れた旬魚は、館内の生簀で鮮度抜群！
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確かな目利きで毎朝仕入れられる最高の食材を、抜群の鮮度で堪能。
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【お料理一例】口に入れると香ばしい味わいがフワッと広がる焼物。
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【お料理一例】小さな一品にも職人の技が光る。細部まで心を込めて。
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【ご朝食】これぞ日本の朝ごはん！ほっこり和定食♪新鮮な魚介を使用し、内容も充実◎
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【ご朝食】地元漁港から毎日新鮮な魚介を仕入れ。朝から美味しい魚料理をお召し上がりいただけます。
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【ご朝食】新鮮な魚介は地元漁港から毎朝仕入れ！魚料理の旨みをご堪能ください。
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【ご朝食】地元の契約農家から有機肥料栽培野菜を仕入れています。
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【ご朝食】地元漁港から毎日新鮮な魚介を仕入れ。朝から美味しい魚料理をお召し上がりいただけます。
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【ご朝食】1日のはじまりに滋味あふれる朝食を。ホッと落ち着く和定食をごゆっくり。
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【別注料理－鮑のお造り】コリコリ食感がたまらない鮑のお刺身！磯の香りを味わいながら。
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【別注料理－伊勢海老刺し】甘くとろける身とプリプリの食感！旅先での贅沢といえばやっぱりコレ♪
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【別注料理－サザエのお造り】新鮮かつサイズが大きいサザエだからこそできる一品。ぜひお楽しみください。
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ふぐの年間取扱量が福岡県一のはつしろ。仲間同士で競い合い、磨き合ったふぐ調理師の技を楽しんで。
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はつしろこだわりのふぐも、生簀で鮮度抜群！ふぐ料理を楽しむならはつしろへ。
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【ふぐ会席スタンダード】冬季限定！はつしろこだわりの「ふぐ」を、ふぐ刺しから鍋までボリューム満点で。
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【ふぐ会席スタンダード】見た目にもこだわりを。お皿が透けるほど薄く引いた身を美しく。
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【天然とらふぐ会席】鐘崎産の料理綱天然とらふぐを贅沢に。天然でもふぐ刺しは一人一皿ご提供します。
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【天然とらふぐ刺し】鐘崎漁港直送。歯ごたえ、味わいも格別。薄く引いた身も美しい。
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【活きイカ会席】「新鮮さ」「旨味」に自信！専属イカ釣り漁師が一本釣りで仕入れています。
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- その他
- 館内施設・外観
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波津海岸に面したロケーション。潮風と波の音が心地よく響く、全室オーシャンビューの料理小宿です。
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波津海岸に面したロケーション。潮風と波の音が心地よく響く、全室オーシャンビューの料理小宿です。
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皆さまをお迎えするエントランス。「はつしろ」の看板でお迎えいたします。
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皆さまをお迎えするエントランス。夕暮れには温かみのある灯りがともります。
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【食事会場】お食事処一例。お食事中も海を楽しみながら。
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【食事会場】舞台のある宴会場もございます。お客様のご用途・ご要望をお聞かせください。
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【食事会場】宴会場は、30～200名様までご利用可能です。お気軽にご相談ください。
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【食事会場】お食事処一例。お食事中も海を楽しみながら。
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【生簀】毎朝仕入れる新鮮な魚の鮮度を保つため、館内には生簀を備えております。
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【館内のご移動について】当館はエレベーターがなく、階段でのご移動となります。予めご了承ください。
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