「その土地で採れたその日の旬食材をその地で味わってもらうのが最高の贅沢!」料理長が吟味した食材を一番美味しいお料理でご用意♪
只見町の郷土料理【お平】。丁寧に取ったお出汁、縁起物の地野菜を入れた滋味深い逸品
只見産米粉のパスタを小さなグラタンでご用意。お米の甘い香りとクリーミーなソースをトリュフ塩で味わう
「只見は魚が旨いらしい!」と評判にもなるくらい、旬と鮮度にこだわり仕入れた本鮪や旬の魚貝類を美しく盛り付ける
★口コミ4.7点★と高評価の朝食を美しい四季に彩られる中庭を見ながら心ゆくまで