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朝食 朝食

「野菜と玄米を中心とした 体に優しい食」
異国の港町をイメージした空間で、メインテーマは健康と美容

野菜と玄米、そして北海道のフレッシュな食材を活かした食のマルシェ。
YUUYOOのマークは玄米の形をモチーフに、グリーンで北海道の大地を表現しています。
北海道の素材を活かした、北国ならではの「体にやさしい朝食」をお楽しみ下さい。

【会  場】2F YUUYOO TERRACE HAKODATE
【営業時間】6:30~11:00(最終入場10:30)

日本一の「囲炉裏朝食」
炭火で炙る「海の幸」、土鍋炊き「銀しゃり」に「最高級いくら」

囲炉裏で香ばしく炙られた「北海道産食材」や上質な前菜膳に始まり、
専用ワゴンでご提供する、小鉢料理や、炭火で炙る和菓子、彩りのデザート達もお楽しみ頂けます。
信楽「雲井窯」の土鍋で炊き上げた「ぴかぴかの銀しゃり」は「北海道産最高級いくら」と共にご堪能下さい。
※※1日50名様限定の朝食メニューとなります。※※

【会  場】2F 北乃路
【営業時間】6:30~10:00(最終入場9:00)
【メニュー一例】・先付5品
・肉料理(蒸篭蒸し)
・焼物(海鮮・野菜・焼魚)
・土鍋ご飯と北海道産鮭イクラ
・テーブルデザート

※食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約前にご相談ください。
症状が重篤な場合にはお客様の安全を考慮し、ご利用をお断りする場合もございますので予めご了承下さい。

※仕入れ状況により内容が変わる可能性がございます。

※上限を設けているメニューのため、完全予約制となります。ご宿泊の3日前にホテルよりお時間の確認のご連絡をさせていただきます。