こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の対象サービス利用回数（国内宿泊および国内ツアー（交通＋宿）利用分を含む）に応じてポイントアップが適用されます。（国内宿泊利用時のみ）
木綿街道にある醤油醸造所が作る本物のさしみ醤油（再仕込み醤油）、みりん、日本酒をふんだんに使った料理は、素材の持ち味と醤油や日本酒本来の風味を生かしている。甘いさしみ醤油で仕上げる焼き魚、季節の鍋の出し汁、地酒の香りの効いた潮汁などの他に、「日本酒飲み放題」という宿での過ごし方に合わせて、地酒に合う酒の肴も是非、お楽しみください。
日本海や宍道湖の魚介、斐川平野の野菜など、出雲地方をはじめ県内産の旬の恵みを滋味あふれるお料理に。食材の宝庫平田ならではのこだわり抜いた新鮮な山海の幸が、箸を進めるほどに至福の世界へと誘います。古来、発酵食品は私たちの健康を支えてきました。木綿街道には、代々の製法を守り伝える酒蔵が1軒、醤油蔵が3軒あります。新鮮な魚介や肉の旨味を何倍にもしてくれる日本酒と醤油は、お料理の最高のパートナーです。
地元で採れる新鮮な食材で健やかな体と心をつくる懐かしい味わいのある朝食。
ふっくら炊き上げた島根県産のお米をはじめ、旨味たっぷりのしじみ汁や、
季節感あふれる数種類の小鉢もご堪能いただけます。
地酒インクルーシブは、「元造り酒屋」だからこそのこだわりのサービス。
チェックイン後にまずは軽く1
杯、ダイニングでのお食事中はもちろんお部屋で過ごす夜の時間など、
ご滞在中いつでも島根の地酒をお好きなだけ飲むことができます。
常時１５種類ご用意している日本酒は、それぞれタイプの違う出雲の地酒。
ノドグロの干物や自家製のお漬物など、お酒に合うおつまみと一緒にお楽しみください。
〒691-0001 島根県出雲市平田町新町831-1
