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AQUASENSE Hotel & Resort レストラン

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また、楽天トラベルへサービス利用料を支払うことにより、原則同条件の他の施設よりも上位に表示されています。

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RESTAURANTレストラン

    琉球食材と中国料理を融合させた
    新たなジャンルのレストラン

    「RYUKYU CHINESE Bon Fire(琉球 チャイニーズ ボン ファイヤー)」では、
    沖縄の食文化と多種多様な中国料理の調理方法を融合させ
    「琉球チャイニーズ」という新たなジャンルで再構築いたしました
    南国の日差しを浴びて育った琉球食材を、広東・北京・四川・上海など
    ジャンルにとらわれない方法で調理し、
    素材の味を引き出したお料理をお愉しみいただけます

    営業時間

    • 朝食/6:30~10:00
    • 昼食/11:30~15:00
    • 夕食/18:00~22:00
    PICK UP

    料理を引き立てる
    香り高い、中国茶

    地域や季節によって様々なお茶文化を育んできた、
    お茶発祥の地、中国。
    朝食と昼食はビュッフェ形式で中国茶をお愉しみいただき、夕食は水出し茶に工芸茶や巧夫茶など、さまざまな中国茶をアラカルトにてご用意しております。
    Bon Fire が厳選した中国茶をお愉しみください。

    BREAKFAST朝食

    中華料理 朝食ビュッフェ

    種類豊富な飲茶や、12種のトッピングとともに季節によってさまざまな味覚が愉しめる中華粥を主として、冷菜・温菜も取り揃えた中華料理のご朝食

    料金
    3,025円 大人(税込・サービス料込)
    1,512円 小人(税込・サービス料込)

    LUNCHランチ

    中華料理 ビュッフェ

    海老のチリソース煮込みや麻婆豆腐、若鶏の唐辛子炒めなど、約20種類以上の本格的な中華料理ビュッフェをお愉しみいただけます。

    料金
    大人 2,600円(税込・サービス料別)
    小学生 1,800円(税込・サービス料別)
    4~6歳  500円(税込、サービス料別)

    DINNERディナー

    アラカルト

    白切鶏
    やんばる鶏 冷製葱生姜たれ
    900円(税込)

    軟炸鶏
    やんばる若鶏の唐揚げ 麻辣塩と五香粉
    900円(税込)

    飛魚炒飯
    飛子と海ぶどうの炒飯
    1,400円(税込)

    西汁牛柳
    牛肉と野菜のA1ソース炒め
    1,900円(税込)

    ※詳しいメニューはこちらからご参照ください。

    中華料理 コース

    琉球文化を象徴するやちむんで提供されるお食事は、伝統ある中国料理の調理法をベースに新しい琉球チャイニーズの逸品をご提供いたします。

    琥珀 6,000円(税込)

    • 琉球スギの炙り
    • 前菜盛り合わせ
    • 鱶鰭と蟹肉・蕪の淡雪スープ
    • 旬の海鮮と島野菜の龍井茶炒め
    • 本日のお勧め飲茶二品
    • 近海鮮魚の広東式蒸しもの
    • あぐー豚の山芋捲き
    • 海老雲吞入りアーサ麺の湯麵
    • 本日のデザート

    海宝 8,500円(税込)

    • 海老の五年老酒漬け
    • 琉球スギの炙り
    • 特製前菜盛り合わせ
    • 鱶鰭塊の白湯煮込み∼蕪添え∼
    • 大海老と旬の海鮮の龍井茶炒め
    • 料理長お勧め飲茶二品
    • 近海鮮魚の広東式蒸しもの
    • 沖縄県産和牛ミスジと島根菜のレタス包み
    • 蟹肉と海ぶどうの炒飯∼トリュフの香り∼
    • 本日のデザート二種

    アップグレードコース 12,600円(税込)

    • 海老の五年老酒漬け
    • 琉球スギの炙り
    • 特製前菜盛り合わせ
    • 鱶鰭の姿煮込み
    • 鮑と大海老の龍井茶炒め
    • 料理長お勧め飲茶二品
    • 近海鮮魚の広東式蒸しもの
    • 沖縄県産和牛ミスジと島根菜のレタス包み
    • 蟹肉と海ぶどうの炒飯∼トリュフの香り∼
    • 本日のデザート二種

    季節のコース

    各季節のコースをご用意しております。
    詳しくは公式ホームページをご確認ください。

    PATISSERIE SENSEペストリー「SENSE」

    AQUASENSE Hotel & Resortのペストリーシェフが創り上げた、特別なスイーツをご用意。

    営業時間
    8:00~22:00
    場所
    フロントロビーショップ内