クチコミ

千葉外房の勝浦にある本格フレンチオーベルジュです。シェフ兼オーナーは元は岡山や那須高原でオーベルジュをされてた大ベテランで本格フレンチを堪能できます。お部屋は宿の２階に位置してて寝室とダイニングテーブルの二間続き。外人向け仕様でジャパニーズモダンです。掃除も行き届いて大変綺麗。食事は一階のダイニングで頂きましたがシェフが料理の説明などをお話ししてくれました。 大変フレンドリーで親切なオーナーさんです。 宿泊しなくてもランチやディナーをお得な料金でやられています。

勝浦に本格フレンチのオーベルジュがあるとは思いもしませんでした。 知らなかったのですが小寺シェフは有名なレストランを渡り歩いた方だそうで、その方の作られる本格フレンチのフルコースを宿泊代込１人22000円で堪能出来たのは破格としか言いようがありません。グラスワインのシャルドネ白とボルドー赤を一杯ずつ付けて追加2500円程度でした。 勝浦駅から徒歩5分とのことでしたが、15分位はかかるので駅からはタクシーが無難かもしれません。 お部屋は和室二間トイレ無しですが、宿泊は1組のみのようなので2階のトイレを気兼ねなく使えます。バスは1階のお風呂を沸かしていただき、朝はシャワーを使わせていただきました。 小寺シェフのお料理の蘊蓄や食器・食材へのこだわり、世界・日本を渡り歩いた時の珍談など、食事中も楽しませていただきました。 勝浦の奥座敷のような場所にはありますが、まさにミシュランでいうところの足を伸ばすべきオーベルジュでした。看板犬のシーズーちゃんにも癒されました。 お世話になりました^_^

かの高名な小寺シェフのオーベルジュという事で、念願の往訪を家内と２人で果たして来ました。小寺シェフのお年もあって近々クローズと聞いていましたが、完全な誤報である事が判りました。シェフご本人から「まだまだ最前線でお客様と触れ合う日々に終止符を打つ気は毛頭ありません！」との事で営業継続のやる気に満ち溢れてらっしゃいました。そのやる気は滞在中の接客・料理・サービス・トークにも表れており、特に料理とトークは質量ともに噂以上！トークは料理に関する内容に留まらず、ご自身の経歴や奥様のお話、そして我々の人生相談まで深夜まで話し続けた思い出深い一晩でした。また近々往訪したいです！