土佐ジローのがらを畑山の地下水でことこと煮込んで作ったスープを一品目に。
希少部位であるトサカと白子、ササミを土佐ジローのがらスープでしゃぶしゃぶに。
もも肉やむね肉のほか、トサカや白子などの希少部位も含め10部位を楽しんでいただきます。
土佐ジローのお肉と有精卵で親子丼を。割り下にも土佐ジローのがらスープを使っています。
「土佐ジローにあう!」 蔵元もすすめる相性抜群のお酒を ジローのおうちオリジナルラベルで。
お飲み物は、クラフトビールなど生ビール5種のほか、土佐ジローにあう地酒「安芸虎入河内」をご用意しています。国産ワインや焼酎、農家仲間がつくるジュース類もございます。
朝食には、土佐ジローの有精卵で卵かけご飯をご用意しています。お米は、畑山で育てたコシヒカリで、畑山の地下水で炊き上げています。
「おかわりください!」と言っていただけることが私たちにとって嬉しいお言葉です。