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| ●マロンのムースハックルベリーソースです●デザート●
スキー・スノーボードを楽しんだ後のディナーの全11品の一部です・リフトはロマンスリフト降り場です
ハックルベリーにはアントシアニンというポリフェノールがブルーベリーより多く健康に役立つといわれています。
後ろの小屋はリフト降り場小屋です |
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| ●イワナの串焼き●
全11品の最初の手作り
清流のお魚イワナ・囲炉裏の炭火で時間をかけて焼き上げました頭・骨・川魚のにおいありません・全部食べれます。♪最初に食前酒イワナの骨酒も出ま♪ |
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●カイノミのローストきのこ添え●
牛肉ヒレの頭についている肉で、バラより油が少なく・肉のお美味しさが違います |
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●そば粉のコンソメ寄席イワナの卵添え●
信州のそば粉で・イワナの卵・一般売られていませんこれは珍味・珍味 |
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| ●モロヘイヤスープ●
健康野菜No1自家菜園で育てたモロヘイヤ収穫モロヘイヤスープにしました・
♪スープが飲み終わりましたら巨峰のシャベット♪ |
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●信州牛(アップル牛)ヒレステーキ(150g)●
これがメーンですプランデーでフラぺ天井まで炎をあげる。
りんごを食べて育っただけあり甘くて
・柔らかいです♪この後シャキ・シャキサラダ♪ライス木島平村のお米に紫米を入れ土鍋でテーブルで炊きます炊き立て食べていただきます |
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●そばのアイスク
リーム●
長野県のそばで仕上げました濃厚な味です
♪この後写真のデザートめコーヒー♪
●おなか一杯・美味しかった美味しかった●
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