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| 身体よろこぶ と 胃と肌がよろこぶ
そして 気持ちがよろこぶ
当館の目玉はなんといっても『自家源泉の炭酸泉』を使用する『源泉しゃぶしゃぶ』
飛騨のブランド牛飛騨牛は絶品♪
そして何より感動されるのが地野菜！
季節によってちがう地野菜をたっぷり13種類以上！！
新鮮な地野菜とミネラルたっぷりの炭酸泉で甘くておいしいと好評です♪
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| 新鮮な自家源泉をその場で沸かして
シュワシュワの中で 飛騨牛をしゃぶしゃぶ～
アツアツをどうぞ |
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小坂の清流で育った大岩魚の薄造りをご当地しゃぶしゃぶで！
お肉よりお魚派の方や、地元食材を食べたい方におすすめ！ |
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小坂の名物 ＴＶでも何度もご紹介いただいた『鉱泉湯豆腐』温泉成分でお豆腐がとろとろにとろける！今までご朝食でのごじゅんびでしたが、今はお夕食にかわりました！
朝食では伝統の泉岳鍋が復活して食べれるようになりました★ |
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| お夕食季節の前菜一例
どこかな懐かしく飛騨の郷土料理
ひとくち ふたくち やさしい味がふんわり広がります |
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新鮮なお造り
夏季は鮎 通年は岩魚をお出ししております。
どちらも臭みもなく絶品！
川魚のイメージを覆された方続出です |
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源泉こおりを浮かべて楽しむ
当館オリジナル源泉ドリンク☆
小坂の炭酸泉は全て自家源泉のため、
成分や味が違うため使えるものと使えないものがあります。源泉ドリンクや源泉コーヒーは塩味が少ない当館だけの特権です！ |
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