京都で長年の経験を積んだ和食の料理人が、
季節の食材を生かし、一品一品丁寧に調理しております。
中央市場に近い立地を活かして仕入れる新鮮な京野菜や旬の魚介。
五感で味わう京会席から、皆様で囲む鍋料理まで、
旅の彩りを添えるお食事を心ゆくまでご堪能ください。
旬の素材をふんだんに使い、季節の移ろいを表現したクラシックな会席コースです。先付からデザートまで、9~11種類のコース仕立てで提供いたします。繊細な出汁の旨味と、美しい盛り付けをお楽しみください。
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通常の京会席の「小鍋」を「和牛ステーキ」に変更したグレードアッププランです。柔らかくジューシーな和牛の旨味と、伝統的な会席料理の両方を贅沢に味わいたい方におすすめです。
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鶏ガラと白みそを合わせた特製スープでいただく、しゃぶしゃぶ仕立てのお鍋です。優しい甘さとコク深いスープが具材の旨味を引き立てます。当館自慢のオリジナル鍋をぜひご賞味ください。
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ご朝食
1日の活力は美味しい朝ごはんから。焼き魚や出し巻き卵、おばんざいなど、体に優しい和定食をご用意しております。炊きたてのご飯と温かいお味噌汁で、ほっとする朝のひとときを。
お食事処
ご夕食・ご朝食は、館内のお食事処「花車」または「錦小路」にてご用意いたします。落ち着いた和の空間で、ごゆっくりとお食事をお召し上がりください。
※会場は当日の状況によりご案内いたします。