こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の対象サービス利用回数（国内宿泊および国内ツアー（交通＋宿）利用分を含む）に応じてポイントアップが適用されます。（国内宿泊利用時のみ）
様々な目的や人数に合わせてご利用いただける、7つの会場を備えております。
大人数での会議や宴会、パーティなどを総合的にプロデュースしております。
ご利用をご検討の際は、お気軽にお問合せください。
冬の味覚の王者 越前蟹
新鮮でぷりぷり食感 天然鯛
北陸の味覚 高級魚 のどぐろ
晩春から夏が旬！アワビ
福井県のブランド和牛「若狭牛」
夏は朝採れのサザエ
春は採れたて甘エビ、夏は朝採れのサザエ、秋は北陸の味覚 高級のどぐろ、冬は越前蟹。四季折々の旬の味覚に舌鼓。
海の幸だけでなく、福井県のブランド和牛「若狭牛」も絶品です。三国港で獲れる新鮮な魚介類を素材の味を最大に活かしたお料理をお楽しみください。
福井といえば越前おろし蕎麦
帆立の炙り黄身酢がけ キャビア添え
鮪のカルパッチョ 黒ゴマソース
穴子真丈
若狭ぐじのグリル 空豆ソースにて
目にも楽しい、創作料理
最高の食材を妥協せず、吟味、調理し、お出しする料理が美味しいのは当たり前。
ひと皿ひと皿に『一期一会』の想いを込めて ──
目の前にある、お皿との出会いは生涯二度とない機会です。また、お客様が料理を楽しまれてるこの瞬間も、生涯二度とない機会だと思います。
日本料理を基本に、旬の食材や香りなど、どう調理すると楽しんで頂けるかを常に考え、目で楽しみ・舌で味わい・香りに興じ・四季を感じる。お客様の思いに寄り添い会席の楽しさと四季の彩りを。これまでに積み上げてきた技術を厳選された食材に心を込めて。
総料理長 石川 昌範
別注料理のご注文は夕食付のお客様に限らせていただいております。
3日前までに事前予約が必要です。当日予約の場合はご提供できない場合もございますので、ご了承ください。
お子様には専用のメニューをご用意しております。ご予約時にお申し出ください。
| プロジェクター・スクリーンセット | 16,500円～ |
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