写真・動画
- 食事
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自家製ベーコン
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ベルギービール
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飛騨の食材
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コース料理
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季節のオードブル
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お子様メニュー
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飛騨牛そぼろの生春巻き
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ベルギービール
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飛騨牛
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飛騨牛ヒレ肉
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A5等級飛騨牛ランプ肉
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岩魚のフリット
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自家製燻製を添えたオードヴル
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ニジ鱒のコンフィ
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ニホン鹿の甘露煮
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飛騨牛ヒレステーキ
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飛騨なっとく豚のラビコットソース
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チーズの燻製
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アマゴのコンフィ フキノトウを乗せて
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飛騨牛ランプ肉ステーキ
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オードヴル(1例)
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飛騨牛ホホ肉のビール煮込み
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スタンダードコースメイン
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お食事例
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最も柔らかい 飛騨牛ヒレステーキ
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ふわふわオムレツと焼き立てパンの朝食
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A5ランプ肉
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希少部位 イチボ肉
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自家菜園の高原野菜
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山菜コシアブラ
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ワインカーヴ
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ニジマスのポアレ
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