豊かな自然と温暖な気候に育まれた淡路島のブランド牛「淡路牛」。 松阪牛など有名和牛の素牛となった但馬牛のルーツである淡路牛は筋繊維が細かく鮮やかな霜降りを纏った肉質で、繊細な脂の風味と赤身の旨味が混ざり合い、食べる人を魅了します。 その淡路牛を特産の淡路玉葱ほか島野菜と共に特製鍋でいただくプランです。 香ばしい練り胡麻の風味がまろやかな出汁に溶け込み、コクのある奥深い旨みに仕立てた料理長自慢のスープ。淡路牛や島野菜が持つ本来の旨味をやさしく引き出し、淡路島の恵み豊かな味わいが口の中に広がります。 もちろん、四方を海に囲まれた淡路島ならではの新鮮な海の幸も一緒にお愉しみください。 ご朝食は体にやさしい和風ブッフェをダイニングでごゆっくりと。 心がほっと落ちつく美味しい日本の朝ご飯を心ゆくまでお召し上がりいただきます。 ≪お品書き≫(〜5/31) 季節の前菜七種取合せ 蕪のあたたかいスープ 海の恵みのお造り三種取合わせ 淡路島えびす鯛ほか 淡路牛と淡路玉葱の島鍋 淡路島ぬーどると共に 野菜寿司 パティシエ特製デザート ※内容は仕入れ状況等により一部変更になる場合があります ※以降のお品書きは決定次第掲載いたします ※本お品書きは大人料金でご予約の場合の内容となります 【夕食】ダイニングで淡路牛と淡路玉葱の島鍋コース 【朝食】ダイニングで和風ブッフェ
プラン詳細を見る
日本古代から平安時代まで、皇室・朝廷に海水産物を中心とした御食料を納め、若狭・志摩と並んで御食国(みけつくに)と呼ばれた淡路島。 食の宝庫・淡路島の味覚が織りなす季節のお料理を旬鮮ダイニングで堪能するプランです。 瀬戸内の激しい潮流に揉まれた海の幸、島の肥沃な大地の恵みをたっぷりと蓄えた淡路牛、温暖な太陽の光を浴びてすくすく育つ新鮮な地野菜といった島の食材を、新鮮・あつあつ・作りたてをキーワードに、料理長が目にも鮮やかな会席料理に仕立て上げます。 ご朝食は体にやさしい和風ブッフェをダイニングでごゆっくりと。 心がほっと落ちつく美味しい日本の朝ご飯を心ゆくまでお召し上がりください。 【夕食】ダイニングで花季会席 【朝食】ダイニングで和風ブッフェ
プラン詳細を見る
エントランスを抜けると目に飛び込むのは澄んだ空、そして蒼い海。さざなみを枕にたゆたい、ゆるやかに流れる時の中で季節の花々に感じる四季の移ろい— 渚の荘 花季は淡路島の東海岸をパノラマに一望する海にひらいたオープンテラスが象徴的な和み宿。随所に活けられた美しく咲き誇る季節の花々やブティック感覚でおしゃれ気分を愉しめる色とりどりの彩浴衣。「新鮮・あつあつ・作りたての旬のご馳走を」をキーワードに淡路島の大自然に育まれた美味い食をダイナミックに召し上がって頂く旬鮮ダイニング。 目の前に広がる海原を眺めながら、そして風と波が奏でる自然の調べに心癒されながら洲本温泉「風の音・波の音」の湯船で心身を解きほぐし、海辺の回廊を渡ってグループホテルのホテルニューアワジ「スパテラス水月」や淡路夢泉景「天宮の雫」の湯めぐりもお愉しみください。 ≪本プランのお食事内容≫ 夕食は窓を開けると潮騒が耳に心地よいくらい海に近い、旬鮮ダイニング“安坐（あくら）”で。 淡路島の新鮮な魚介を主役に、月替わりの旬恵彩八寸（前菜、5〜7種）や季節の一人鍋、名物の宝楽焼が堪能できる「季節の花季会席」をご提供。お洒落な居酒屋風の店内は、掘りごたつ・テーブル（半個室的）・カップルシートなど多彩な席タイプをご用意しています。 そして、朝食は和食を中心とした体に優しいメニューをブッフェ形式で。思わず目移りしてしまうような豊富な品々から好きなものを、好きなだけお選びいただけます。 【夕食】ダイニングで花季会席 【朝食】ダイニングで和風ブッフェ
プラン詳細を見る
エントランスを抜けると目に飛び込むのは澄んだ空、そして蒼い海。さざなみを枕にたゆたい、ゆるやかに流れる時の中で季節の花々に感じる四季の移ろい— 渚の荘 花季は淡路島の東海岸をパノラマに一望する海にひらいたオープンテラスが象徴的な和み宿。随所に活けられた美しく咲き誇る季節の花々やブティック感覚でおしゃれ気分を愉しめる色とりどりの彩浴衣。「新鮮・あつあつ・作りたての旬のご馳走を」をキーワードに淡路島の大自然に育まれた美味い食をダイナミックに召し上がって頂く旬鮮ダイニング。 目の前に広がる海原を眺めながら、そして風と波が奏でる自然の調べに心癒されながら洲本温泉「風の音・波の音」の湯船で心身を解きほぐし、海辺の回廊を渡ってグループホテルのホテルニューアワジ「スパテラス水月」や淡路夢泉景「天宮の雫」の湯めぐりもお愉しみください。 ≪本プランのお食事内容≫ 夕食は窓を開けると潮騒が耳に心地よいくらい海に近い、旬鮮ダイニング“安坐（あくら）”で。 淡路島の新鮮な魚介を主役に、月替わりの旬恵彩八寸（前菜、5〜7種）や季節の一人鍋、名物の宝楽焼が堪能できる「季節の花季会席」をご提供。お洒落な居酒屋風の店内は、掘りごたつ・テーブル（半個室的）・カップルシートなど多彩な席タイプをご用意しています。 そして、朝食は和食を中心とした体に優しいメニューをブッフェ形式で。思わず目移りしてしまうような豊富な品々から好きなものを、好きなだけお選びいただけます。 【夕食】ダイニングで花季会席 【朝食】ダイニングで和風ブッフェ
プラン詳細を見る
