【少量会席】一期一会の味わい 料理長おまかせ会席 ≪お日にち限定のプランです≫ ■少量会席 量を控えめに、内容と質のバランスを大切にした 料理長おまかせの会席料理です。 全7品程度でご用意いたします。 ご年配の方や、 ゆっくりとお食事を楽しみたい方におすすめです。 ※当日の仕入れ状況により内容は変更となる場合がございます。 ■お子様料理について ・小学生：大人料理と同様 ・幼児：お子様ランチ ※内容のご相談も承ります。アレルギー等がございましたら、事前にお知らせください。 ■ご朝食 浜干し鰈の焼物や、平尾とうふを使用した湯豆腐など、 総料理長が厳選した朝の逸品を詰め込んだ 「玉手箱膳」をお食事処にてご用意いたします。 ご朝食時には、モーニングコーヒーをご用意しております。 食後のひとときを、どうぞごゆっくりお過ごしください。 ■お風呂 【展望風呂】 日本海の雄大な景色を一望できる展望風呂です。 入浴時間 ・夜 16:00〜24:00 ・朝 6:00〜 9:00 【貸切露天風呂「帆風」／予約制】 檜造りの露天風呂で、心身ともに癒しのひとときを。 ・有料：45分／1，100円 ※天候等によりご利用いただけない場合がございます。 ■周辺観光・アクセス（当館から） ・鳥取砂丘コナン空港：車で約4分 ・賀露港／かろいち／かにっこ館：車で約3分 ・鳥取砂丘：車で約12分 ・山陰海岸 松島遊覧船：車で約20分 ・コナン通り／青山剛昌ふるさと館：車で約45分
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【基本会席】一期一会の味わい 料理長おまかせ会席 ■ご夕食 山田屋の料理は、決まった献立がありません。 山陰・日本海の旬を中心に、四季折々の食材と向き合い、 その日いちばん良い食材を見極めて仕立てる 料理長おまかせの会席料理です。 素材本来の味わいを大切に、 季節の移ろいを感じていただける内容でご用意いたします。 はじめて山田屋をご利用の方や、 気負わず季節の味覚を楽しみたい方におすすめです。 【内容】 ・料理長おまかせ会席 ・全10品程度 （先附／椀替／向附／焼物／台物／油物／食事／水物） ※当日の仕入れ状況により内容は変更となる場合がございます。 ■お子様料理について ・小学生：大人料理より数品を省いた内容 ・幼児：お子様ランチ ※内容のご相談も承ります。アレルギー等がございましたら、事前にお知らせください。 ■ご朝食 浜干し鰈の焼物や、平尾とうふを使用した湯豆腐など、 総料理長が厳選した朝の逸品を詰め込んだ 「玉手箱膳」をお食事処にてご用意いたします。 ご朝食時には、モーニングコーヒーをご用意しております。 食後のひとときを、どうぞごゆっくりお過ごしください。 ■お風呂 【展望風呂】 日本海の雄大な景色を一望できる展望風呂です。 入浴時間 ・夜 16:00〜24:00 ・朝 6:00〜 9:00 【貸切露天風呂「帆風」／予約制】 檜造りの露天風呂で、心身ともに癒しのひとときを。 ・有料：45分／1，100円 ※天候等によりご利用いただけない場合がございます。 ■周辺観光・アクセス（当館から） ・鳥取砂丘コナン空港：車で約4分 ・賀露港／かろいち／かにっこ館：車で約3分 ・鳥取砂丘：車で約12分 ・山陰海岸 松島遊覧船：車で約20分 ・コナン通り／青山剛昌ふるさと館：車で約45分
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食のみやことっとり自慢 『鳥取和牛』×『大山芳醇豚』 贅沢しゃぶしゃぶ食べ比べプラン 登場 A5ランク「鳥取和牛」と、 名峰・大山の麓で育まれた 脂の甘みときめ細かな肉質が特長の 「大山芳醇豚」を、 大鍋のしゃぶしゃぶで贅沢に食べ比べ。 季節の野菜とともに、 総料理長秘伝の胡麻ダレとポン酢で、 それぞれのお肉の旨みをご堪能ください。 ■お食事場所■ 夕食：【お食事処 または お部屋】 朝食：【お食事処】 ■ご夕食■ 鳥取和牛サーロイン・大山芳醇豚肩ロースの しゃぶしゃぶ大鍋（各 約100g） 季節の野菜・胡麻ダレ・ポン酢・薬味一式 先付・向付・本日の逸品・〆のおうどん・香の物・水物 ※仕入れ状況により提供部位・肉質ランク・献立内容が変更となる場合がございます。 ※お子様料理 ・小学生：大人料理より数品を省いた内容 ・幼児：お子様ランチ （内容のご相談も承ります。お気軽にご連絡ください） ■ご朝食■ ご朝食は、浜干し鰈の焼物や平尾とうふを使用した湯豆腐や 総料理長が厳選した一品を詰め込んだ「玉手箱膳」お食事処でご用意いたします ■お風呂■ 日本海の雄大な景色一望できる開放的な【展望風呂】 夜の漁り火や港の灯は風情があり、旅の疲れも癒されます ＊入浴時間：（夜）16〜24時 6時〜9時 【貸切露天風呂 帆風】 檜造りで体も心も癒されます。 ※有料 ４５分 １１００円・予約制 ※冬季は天候により閉鎖する場合がございますのでご了承くださいませ
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特別なシーン・自分へのご褒美など・・・ 一日1組限定の特別プランをご用意いたしました。 【特選会席】一期一会の味わい 料理長おまかせ特選会席 ■ご夕食 料理長おまかせ会席を基に、 その日の仕入れ状況に応じて、 より質の高い食材や希少な旬素材を取り入れて仕立てる 料理長渾身の特別会席です。 主役となる食材は、その日ごとに異なります。 「今、最も良いもの」を見極めて一皿に映す、 特別なご滞在にふさわしい内容となっております。 記念日や大切なご旅行、 お料理をより深く楽しみたい方におすすめです。 【内容】 ・料理長おまかせ特選会席 ・全10品程度 （先附／椀替／向附／焼物／台物／油物／食事／水物） ※当日の仕入れ状況により内容は変更となる場合がございます。 ■お子様料理について ・小学生：大人料理より数品を省いた内容 ・幼児：お子様ランチ ※内容のご相談も承ります。アレルギー等がございましたら、事前にお知らせください。 ■ご朝食 浜干し鰈の焼物や、平尾とうふを使用した湯豆腐など、 総料理長が厳選した朝の逸品を詰め込んだ 「玉手箱膳」をお食事処にてご用意いたします。 ご朝食時には、モーニングコーヒーをご用意しております。 食後のひとときを、どうぞごゆっくりお過ごしください。 ■お風呂 【展望風呂】 日本海の雄大な景色を一望できる展望風呂です。 入浴時間 ・夜 16:00〜24:00 ・朝 6:00〜 9:00 【貸切露天風呂「帆風」／予約制】 檜造りの露天風呂で、心身ともに癒しのひとときを。 ・有料：45分／1，100円 ※天候等によりご利用いただけない場合がございます。 ■周辺観光・アクセス（当館から） ・鳥取砂丘コナン空港：車で約4分 ・賀露港／かろいち／かにっこ館：車で約3分 ・鳥取砂丘：車で約12分 ・山陰海岸 松島遊覧船：車で約20分 ・コナン通り／青山剛昌ふるさと館：車で約45分
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