・旅館やホテルでの料理は量が多くて食べきれない ・小食だから美味しいものをちょっとずつ食べたい そんな方に人気です！ そう、当館のエコプランとは… ≪お食事を無駄にしない≫エコなんです♪ 真心こめて作ったお料理が残ってしまうのは非常に残念… それなら、もう少し量を控えめに、その分質をグレードアップしちゃおう！ ということで出来上がったプランなんです＾＾★ ■■ お食事 ■■ 夕食は量より質を重視した懐石コースをご用意。 焼き物には、京料理には欠かせない高級食材、 ぐじ（甘鯛）の若狭焼きをご用意致します♪ 〜＊献立一例＊〜 先付け/お造り（上造り三種盛り）/焼物（ぐじ若狭焼き）/煮物/ お吸物（季節により土瓶蒸し）/お寿司/水物 ※仕入れの状況で内容が変わります。 ★朝食は宴会場にて和定食をご用意致します。 食後にコーヒーもお召し上がりいただけます♪ ※ご夕食場所について※ お部屋食・広間・レストラン（隣接のホテルアーバンポート）の いずれかのご用意となります。 お選びいただくことは出来ません。予めご了承くださいませ。 ※年末年始は広間でレストラン形式のご用意となります。
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四季彩の宿 花椿は、2023年に館内をリニューアル！ 全室オーシャンビューで若狭小浜湾を一望できる絶好のロケーションをお楽しみください ＞ ！お料理リニューアル！ ＜ より一層お愉しみいただるように質、内容共にグレードUP お肉もお魚も堪能するなら！ 旬の地魚と人気の若狭牛の陶板焼きを織り交ぜた 「旬彩と若狭牛の饗宴」で目にも鮮やかな創作和食をご堪能下さい ●朝食（7：00〜9：00） 食後にコーヒーサービス♪ 和定食をご用意致します。 ※お料理は季節やその日の仕入れにより内容が異なる場合がございます ※お食事場所は朝夕共に1階「レストラン海柘榴」となります 【お料理】 ●夕食（17：30〜21：00） 「旬彩と若狭牛の饗宴」 ＜ お献立一例 ＞ 前菜：小鯛と海老の酢味噌掛け 水雲酢山掛け 地茄子煮浸し クコの実甘煮 赤芋のオレンジ煮 枝豆 穴子八幡巻 芝海老唐揚げ 椀物：地魚の葛打ち 清まし仕立て 凌ぎ：若狭牛の炙り寿司 向付：小鯛作里 栄螺 福井サーモン 赤烏賊 赤海老 帆立 真鯛 間八 本鮪 焼物：ぐじ若狭焼き 強肴：若狭牛の陶板焼き 食事：へしこ茶漬け 香の物 水物：季節のデザート ※季節・仕入状況により内容変更の場合もございます。 ＜ ☆最上階（4階）展望浴場☆ ＞ 大きな窓から若狭湾が一望できる当館最上階の展望浴場は 神経痛、リウマチ、肩こり腰痛、冷え性、疲労回復などの効能を備えた 有効ミネラル成分泉の準天然温泉「光明石温泉」を導入しました。 若狭湾を望みながらゆっくり旅の疲れを癒して下さい。 ［ 時 間 ］15：00〜23：30・6：00〜10：00 ［ 備 品 ］ボディソープ／リンスインシャンプー／ドライヤー ■NEW OPEN！プライベートサウナ 個室の贅沢空間で、自分だけの隠れ家のような落ち着いた雰囲気でリフレッシュしませんか。 プライベートサウナだからこそできる自身のペースでリラックス。友人や家族と 会話を楽しむ秘密のオアシス。露天風呂付で心地よい癒しと究極のリラックスが贅沢な空間で広がります。 事前予約の時間制になっているので贅沢な時間を存分に味わいください。
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