


〜記念のご宿泊に〜 9階、10階の次の間付き特別客室ご利用限定プランです。 夕食は「10階モダン料亭 飛梅」にて。 優雅な設えの中ゆったりとお料理をお召し上がり頂く 特別なひと時をお過ごしください。 ◆—お食事—◆ <夕食> 料理長が厳選したブランド和牛”伊予牛『絹の味』”はA5等級を使用! ステーキはご自身のお好みの焼き加減でお召し上がりいただきます。 四季折々の味覚、愛媛の食材を中心に調理した、 料理長特選のの和懐石をお召し上がりください。 〜お献立〜 前 菜 彩り旬菜盛り 椀 物 鱧真丈 御造り 旬の御造り盛合せ 温の物 伊予の鱧鍋 酢の物 蒸し鮑 温の物 伊予牛のシチュー 焼き物 鯛のポワレ 強 肴 伊予牛「絹の味」ステーキ 御食事 松山鯛めし 水菓子 愛媛の柑橘ゼリー・旬の果物 〜県産ブランド和牛・伊予牛『絹の味』とは〜 県農えひめ認定生産者が県内で10ヶ月以上肥育した 生産履歴と血統明確な黒毛和牛。 柔らかく、まろやかな舌ざわりで、 まさに牛肉本来の、深く繊細な旨味。 「絹の味」と呼ぶにふさわしい上品な味わいのブランド肉です。 <朝食> 伊予の麦みそといりこ出汁を使った優しい味の味噌汁や、 愛媛の野菜を使用したサラダ、愛媛県産柑橘など、 バランスの整った湯宿の朝食をご準備致します。 ※予約状況によりダイニングにてのハーフバイキング又は、 和定食のご準備となる場合がございます。 お選びいただけませんので予めご了承ください。 ※掲載の料理画像はイメージです。 ◆—高層階フロア(9階・10階)—◆ 当館の高層階フロアには愛媛の伝統工芸品『五十崎ギルディング和紙』を客室に使用しております。 〜五十崎ギルディング和紙とは〜 ヨーロッパ伝統の箔押し装飾文化「ギルディング」と、 愛媛県の伝統和紙「五十崎和紙」を掛け合わせた新しい工芸品です。 【SUV車も安心の平面駐車場です】 ※乗用車・二輪車でお越しの場合は駐車料金がかかります。 大型車などの場合はお問合せください。
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