


1日20食限定 季節の地元食材を使用した会席ご堪能ください。 <お品書き(2026年3月〜2026年5月)>※一部抜粋 先 付:栄螺胡麻酢和え うるい 造 り:伊勢生まぐろ 他 火の物:松阪牛すき焼き 春野菜仕立て 焼 物:伊勢湾答志島産トロ鰆の木の芽焼き ほたる烏賊 酢の物:初鰹たたき風 新玉ねぎを添えて 食 事:鳥羽産若芽と筍ごはん 香の物、椀物、甘味 <お品書き(2026年6月〜2026年8月)>※一部抜粋 先 付:栄螺無花果胡麻クリーム掛 お造り:伊勢生まぐろ 蒸し鮑 海老 カンパチ 烏賊 凌 ぎ:滑らかな舌触りとツルツルの喉越しの三重県産ひやむぎ 他 火の物:松阪牛矢那川風 笹がき牛蒡 三つ葉 生卵 焼 物:太刀魚夏野菜巻 海女トマトソース 食 事:三重の伝統野菜に登録された強い粘りのある 伊勢芋ごはん 香の物:伊勢沢庵 他 椀 物:志摩市船越地区で昭和初期の味を守り続ける伝統の船越味噌 他 甘 味:パティシエ特製 柑橘ゼリー ※季節や仕入れ状況等により料理内容・器が替わります。 ※表記の内容については、8月31日までのお料理となります。 ※9月1日からのお料理は決まり次第お知らせします。 ■お子様のお食事について■ 小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 ■特記事項■ ・お布団は予めお部屋に敷いてございます。 ■ご朝食■ さわやかな一日の始まりは朝食から! 和食のメニューには、焼き魚や煮物、味噌汁などがあり、洋食ではパンやサラダ、卵料理などが楽しめます。 亀の井名物【めでたい飯】〜真鯛の亀の井漬け山掛け〜などご用意しております。 和・洋・中の魅力ある朝食バイキング料理をどうぞ!! 営業時間/7時〜9時 ■露天風呂&大浴場■ 自家源泉の天然温泉でリフレッシュ。 鳥羽湾を臨む『潮香の湯』でゆったりおくつろぎください。 営業時間/15時〜24時、翌5時〜9時
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松阪牛のすき焼き会席をご堪能ください。 お品書き(一例) 【食前酒】季節の果実酒 【前 菜】旬菜三点盛り合わせ 【造 り】本日の盛り合わせ 【鍋 物】松坂牛至福のすき焼き 【酢 物】蛸と山菜の酢味噌 【食 事】伊勢うどん 【水菓子】季節のデザート ※仕入の状況や季節によりメニューが変更になる場合がございます ■ご朝食 さわやかな一日の始まりは朝食から! 和食のメニューには、焼き魚や煮物、味噌汁などがあり、洋食ではパンやサラダ、卵料理などが楽しめます。 亀の井名物【めでたい飯】〜真鯛の亀の井漬け山掛け〜などご用意しております。 和・洋・中の魅力ある朝食ビュッフェをどうぞ!! 営業時間/7時〜9時 ■露天風呂&大浴場 自家源泉の天然温泉でリフレッシュ。 鳥羽湾を臨む『潮香の湯』でゆったりおくつろぎください。 営業時間/15時〜24時、翌5時〜9時 ■お子様のお食事について■ 小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 ■特記事項■ ・お布団は予めお部屋に敷いてございます。
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