*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。 都会の喧騒を忘れる、一日12組の限定の宿 〜日本海が目前に広がる、絶景という癒し〜 ■□料理長より□■ 海味求真〜一客一会〜 丹後・伊根の美味を求めて日々怠ることなく吟味・調理 お客さまのお食事時間に合わせて調理し、出来立てのお料理を一品一品ご用意 「ひとりひとりのお客さまに寄り添ったその時限りの料理を提供させていただきます。」 茶道の精神「一期一会」の精神を継ぎながら「和亭」にお越しになったお客様一人ひとりを大切におもてなしします。 □■お料理■□ 料理長が日本海の旬の素材や京野菜等地元の旬の素材を厳選 其の素材の良さをいかしたお料理をお召し上がりいただきます こちらのプランでは通常のプランに比べ「量より質」にこだわったお料理をお出しします 朝・夕お部屋でこだわりのコースをゆっくりお楽しみください。 □■お品書き■□ ・食前酒 ・先附 ・前菜 ・椀物 ・造里 ・焼物 ・焚合 ・強肴 ・台物 ・御飯 ・止椀 ・香物 ・水菓子 ※料理写真はイメージ ※献立はその日の漁模様によって変ります ※苦手な食材、アレルギー食材等ございましたら事前にご連絡ください ※お食事のお時間は開始から2時間30分程度、21時までにはお済ませいただきますようお願いいたします □■お部屋■□ 窓いっぱいに広がる贅沢なまでの日本海の眺望と天然温泉源泉かけ流しの露天風呂 各種趣向を凝らした露天風呂付客室で温泉三昧な旅♪ □■温泉■□ 客室露天のほかにも、大浴場・展望露天風呂をご用意 宿のすぐそばから汲み上げているお肌に優しい弱アルカリ性（PH8.40）の自家堀天然温泉源泉かけ流し♪ ■当館の源泉はメタケイ酸が豊富！ ヨーロッパなど各地で行われている美容セラピーの一種ファンゴパックにも含まれる成分で美肌にうれしい成分です ・炭酸水素イオン：1022mg ・メタケイ酸：178.0mg ※当館は、ゆっくりと静かな時間をお楽しみいただく大人のための宿ですので、12歳未満の方のご宿泊はご遠慮頂いております ※全館（客室：庭園・テラス含）禁煙（電子タバコ含）
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