多くの舌を唸らせてきた料理長が魅せる 極上の会席料理を味わってみませんか。 露天付特別室にお泊りの際の会席料理を 本館・離れにお泊りでも 特別にお楽しみいただけるプランです。 手間暇を惜しまず手作りに心を込めた繊細で美しい会席料理。 旬の食材の良さを生かしながら、日本料理の奥深さも兼ね備え 磨かれた腕が魅せる品々です。 身体にしみわたるような出汁の美味しさは格別です。 先付けから、水菓子まで、心躍る感動を花屋の会席料理で。 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ 或る日のお献立（一例） 先付 嶺岡豆腐 八寸 旬菜盛り合せ 椀 帆立真薯 造里 鮮魚盛り合せ 蒸物 甘鯛粟蒸し 焼肴 本鱒木の芽焼き 止椀 信州黒毛和牛すきしゃぶ鍋 食事 桜海老炊き込み飯 水菓子 季節のデザート 宿泊日によりメニューが異なります 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ ◆夕食 ※開始時刻 １８時または１８時３０分 ◆朝食 ※開始時刻 ８時〜８時４５分 身体にもやさしいバランスのとれた和定食をご用意。 卵料理はオムレツ、出汁巻き、温泉玉子から選べます。 ※料理長がこだわり貫いた料理をお楽しみいただきたく 苦手食材の変更には応じかねます。 ＜食事場所＞ 宿おまかせ ◆温泉 ３つの大浴場がございます。 すべて源泉かけ流し、ほんのり硫黄の香りがする単純硫黄泉。 全館禁煙（喫煙室を除く） Ｗｉ-Ｆｉは全館利用可（食事処を除く） 女子会・カップル・ご夫婦・ご家族様のお誕生日など記念日のお祝いを 文化庁登録有形文化財指定「旅館花屋」の『大正浪漫漂う非日常の世界』で。。。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
お夕食［かたくり］ 一例
登録有形文化財の客室。風呂なし。※この部屋は幼児・乳児のお子様を含め3名までのご利用としており、4名以上のご予約はご遠慮下さい。
