新潟沖の冷たい海が育んだ【南蛮海老】を主役——に。 前菜からお造り、鍋物、蒸し物まで、 南蛮海老の魅力を余すことなく味わう、＜海老づくしの会席＞をご用意いたしました。 ひと口で感じる、【澄んだ甘みの違い】 そして、口中に広がる【味噌の濃厚なコクーー】 産地・新潟だからこそ味わえる＜格別の海老の旨み＞をお楽しみください。 ■お品書き■ ・南蛮海老の前菜3種（湯葉巻き、麹漬け、唐揚げ） ・お造り 南蛮海老 ほか ・焼物 鮭ちゃんちゃん焼き ・蓋物 豚の洋風角煮 ・鍋物 南蛮海老と海鮮の味噌仕立て ・蒸物 南蛮海老の茶椀蒸し ・揚物：南蛮海老の掻き揚げ ・食事 海鮮炊込みご飯、自家製香の物 ・留椀 あおさ団子 三つ葉 ・デザート 村上茶のムース、わらび餅 ※仕入れ状況などによりお品書きが変更になる場合がございます。 予めご了承ください。 □■ご朝食■□ ・朝は好きなものを自由に食べたい【バイキング】 ・起きがけの体に優しく染みこむ【和定食】 どちらになるかは“その日次第” 朝陽と共に美しく煌めく海が見える広間にてお楽しみください □■目の前は【絶景】■□ 目の前は見渡す限り一面の『日本海』 朝は【輝く水面】、夕方は【朱に染まりゆく夕景】 夜は【月に照らされた静かな闇の海】 優しく耳に響く『潮騒の音』を聴きながら『優雅なひととき』を———。 □■２つの湯贅■□ ●海側に設えた【絶景露天風呂】 一面に広がる壮大な大自然を、湯船から楽しみたいならこちら！ ●あたたかな室内の【温泉大浴場】 「瀬波温泉」を源泉で、じっくりゆっくり楽しみたいならこちら！ 『絶景堪能派 or 温泉満喫派』——あなたはどっち派？ （「どちらも楽しみたい！」ももちろんOK！存分に）
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
【南蛮海老会席】海鮮といえば「海老！」派の方にはたまらない！まさに「海老づくし」を堪能！
●和室10帖以上（10or12帖）＋ツイン
