海に囲まれた石川県は、日本海の新鮮な海の幸の宝庫。 加賀・能登の人気食材が、あれもこれも味わえる【金澤懐石】に ワンランク上の“極〜きわみ〜”プランが登場！！ 大人気ののどぐろや、甘海老、お寿司のほか 能登牛の炭火焼、加賀野菜など 旬の厳選食材を使用した「“極”金澤懐石」です。 ●のど黒 橋立漁港から直送の、のど黒は脂の乗りが上品で魚本来の旨味を引き立てております。 ●能登牛 能登の海、山に囲まれた美しい自然の中で、農家が丹誠込めて育て上げた良質な牛で 肉質のきめが細かく、脂肪が良質であることが特徴です。 ●甘海老 この時期の北陸の食材としては主役の一つ。 プリプリの食感をお楽しみください。 ●加賀治部煮 加賀藩の時代から親しまれている金沢の郷土料理「治部煮」。 小麦粉をまぶした鴨肉と、金沢特産のすだれ麩やきのこを 独特のじぶだれで煮た料理で、最後にわさびを添えるのがポイントです。 旬の厳選食材をつかって、料理長が献立を考えます。 日によって献立が替わりますこと、予めご了承くださいませ。 ■ お食事は、夕食・朝食とも食事処でのご用意となります。 ※お食事処が満席の場合、変更となる場合がございます。 ※プランはグループ統一でお願いしております。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
【極金澤懐石】甘海老・ガス海老
お子様連れのご利用に便利な禁煙室。加湿機能付空気清浄機完備。バス・ウォシュレットトイレ完備。◆全室Wi-fi完備
