＜内容：夕朝食付き＞ 春に旬を迎える筍や桜海老、春野菜などを使用し、彩り豊かなびわ湖旬会席をご用意いたしました。 36Fの高層階レストランから眺めるびわ湖の絶景とともに、料理長こだわりの和会席を心ゆくまでご堪能ください。 ■夕食■ 和食 清水(36F)にて「びわ湖旬会席」 ［営業時間］5:30P.M.〜9:00P.M.（ラストオーダー 8:30P.M.） ＜メニュー例＞ 【前 菜】 桜胡麻豆腐 蒸し雲丹 キャビア こごみ 吉野吹雪 【向 付】 虹鱒と平貝のタルタル風（日野菜）鱒いくら 虹鱒の桜香仕立て お刺身比叡湯葉 添え物 【油 物】 桜海老と碓井豆のかき揚げ 春野菜天婦羅 桜塩 【焼き物】 鰆と筍の木の芽味噌焼き（+2，000円で近江牛ロース30ｇに変更可能） 【温 物】 蛤と筍真薯・甘鯛の酒蒸 碓井豆のすり流し 【食 事】 浅利の時雨煮 もみ海苔 滋賀県産米使用 【止 椀】 赤だし仕立て 【香の物】 二種盛り 【水 物】 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※夕食開始時間［5:30P.M.・6:00P.M.・7:30P.M.・8:00P.M.］ ※ご希望の開始時間を直接ホテルまでご連絡ください。（077-521-1111） ※ご連絡がない場合はホテル一任とさせていただきます。 ■朝食■ レストランまたは宴会場にて和洋ブッフェ ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料8品目の対応をご希望のお客さまは直接ホテルまでご連絡ください。（077-521-1111） ■ご案内■ ※EIZANフロアおよびスイートルーム・ダブルルームは2名さままでご利用いただけます。 ※1室3名さま以上の場合、ツインルームにエキストラベッドを組み合わせてご利用いただきます。 ■ホテルサービスのご案内■ ※Wi-Fi全室あり ※お荷物預かり可能
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
2026 春の旬会席（イメージ）
※1室3名さま以上の場合、エキストラベッドを組み合わせてご利用いただきます。 （最大定員4名さまでご利用時、エキストラベッド2台追加させていただきます。）
