／ メインは季節ごとに替わる「美味旬菜鍋」 山口の旬と、全国から届く選りすぐりの味覚を堪能 ＼ その時季いちばん美味しい素材を盛り込み、 “最後の一滴まで”愉しめる「美味旬菜鍋」をご用意。 四季を映す会席料理の数々を、 味の宿ならではの心づくしとともにごゆっくりお愉しみください。 ■［一期一会の旬食材］を求めて■ 山口の豊かな海と大地が育む天然魚やお野菜に加え、 全国からその時季 “最も美味しい” 旬の食材を厳選してお取り寄せ。 市場にわずかしか出回らない希少な逸品も取り入れ、 「今しか味わえない感動」を食卓へお届けします。 ■絶品！五感で楽しむ「美味旬菜鍋」■ ［1］＜芳醇な香りと豊かな風味＞料理長自慢の出汁をひと口 ［2］＜異なる食感や味わいに舌鼓＞互いの相乗効果でワンランク上の味わいに ［3］＜〆まで美味しく＞うどんや雑炊で余す事なく堪能 ■夕食のご案内■ 18：00〜19：00スタート ※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。 ※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 ■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐ 極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。 箸を進めるたびに、顔がほころぶ朝の美味しいひとときを——。 ■ご朝食のご案内■ 7：00〜8：30スタート 【会場食】にてご用意いたします ＼2025年、新大浴場が誕生！／ ■２つの大浴場で湯めぐりを満喫■ こんこんと湧き出る源泉は、 快適な温度を保つ為、常にオーバーフロー。 自家源泉の冷泉と温冷交互浴を行えば 身体の芯から温まり、サウナのような“ととのう”感覚も ■添い寝のお子様に関するご案内■ ・0歳〜1歳：無料 ・2歳〜5歳：施設使用料3，300円（1名様あたり） 年齢に応じて現地にて別途施設使用料が発生いたします。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
【旬の鮮魚盛り合わせ】
シンプルで落ち着いた雰囲気のスタンダードな和室。どこか懐かしく、静かで優しい時間が流れます——。■お食事は［会場食］イス・テーブル席でご案内■
