━━ 黒毛和牛「しまね和牛」口の中で際立つうま味とさらっとした脂が自慢 ━━ 島根の澄んだ空気と綺麗な水で育った、しまね和牛は、「全国和牛共進会※」で最高位の内閣総理大臣賞を2度受賞しています。 ※5年に1度、過去に9度開催 「神の国」山陰・出雲・安来の魅力を満喫！ レアでも十分おいしくいただけるお肉を、お客様のお好みの焼き加減でステーキにて提供 メインの霜降り島根和牛ステーキ、和牛の炙り寿司、さらに和牛釜飯と【しまね和牛】をご堪能下さい。 【 ご夕食 】 夕食はお客様だけの空間で提供致します。 ゆっくりとお食事をお楽しみください。 ＜御献立例／2024年秋＞ ・食前酒…梅酒 ・小鉢…コーン豆腐 ・前菜…黒バイ貝、丸十オレンジ煮、蜆時雨煮、手長海老柴煮、順才、トマト豆腐、枝豆、セロリの甘酢漬け ・お造り…旬魚いろいろ ・陶板焼…しまね和牛のステーキ ワイン醤油・藻塩 ・箸休め…人参スープ ・焼物…しまね和牛の炙り寿司 ・煮物…しまね和牛の味噌煮 ・温物…大山鶏治部煮と炊き合わせ ・酢の物…締め秋刀魚、ホッキ貝 ・ご飯…しまね和牛の釜飯（しまね産のお米） など ※季節や仕入れ状況等により御献立は変動する場合がございます 「プラン名に記載の食材やメニューは変更ございません」 ※お食事開始時間は、17:00〜19:00の間でお選びください。 【 ご朝食 】 お庭を眺められる広間でご用意いたします。 シジミのお味噌汁、焼き物に一夜干しの鰈など山陰の和食をご用意致しております。 食後は、ラウンジでコーヒーを提供しております。 ※お食事開始時間は、7:30〜8:30の間でお選びください。 【 温泉 】 露天風呂・大浴場と、2種類の貸切風呂（岩露・白露）がございます。 ※ご利用時間 露天風呂・大浴場：チェックイン後翌朝9:00まで 貸切風呂：15:00〜21:00予約制（50分間、無料）、22:00以降は空いていればご利用可能 ※54度の温泉は夏季のみ加水を致しております。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
■しまね和牛会席■
ビジネス対応。和室ベッドタイプにワークスペース付き
