☆★☆当館人気ＮＯ，１コース☆★☆ 旬の地産食材をメインに調理長が腕をふるい、最高の瞬間で お客様にお出し致します。 最近では年中いろいろなものが食べられるようになりましたが、やはり旬物が一番。 味もさることながら栄養価も高く、ココロとカラダを整えてくれるものなのです。 自然に恵まれた鳥取県はまさに食の宝庫！！ “旬食”を求めて鳥取県 皆生温泉へお越しくださいませ。 ◇◇◇お献立 一例◇◇◇ ◇食前酒 梅酒 〜ノンアルコール〜 ◇先 付 鶯豆腐 ◇前 菜 『春の芽吹きと共に』 しらすとうるいの卯の花和え 揚げ胡麻豆腐 蕗黄味酢 サーモン小袖寿司 松葉蛸 大山鶏塩麹焼き 百合根包み串 ◇造 里 真鯛 他盛り合わせ ◇逸 品 鳥取和牛サーロインステーキ 〜トリュフ薫るシャリアピン〜 ◇蒸 物 境港サーモンと桜海老の春色蒸し ◇酢 物 浅利と平貝の春彩盛り 〜梅甘酢〜 ※3月末までは茹で蟹の提供となります。 ◇陶 板 あわび磯辺焼き 〜磯辺ソース〜 ◇食 事 鯛ご飯 ※当館のお米は鳥取県産『きぬむすめ』を使用しております ◇香 物 盛り合わせ ◇留 椀 潮仕立て ◇甘 味 ティラミス 苺大福 ※上記お品書き、料理写真は参考メニューとなります。 お料理内容は当日の仕入れ状況により異なる場合がございます。 プラン名に記載の食材やメニューは変更ございません。 ※お食事場所夕朝食ともにお食事処となります。 ※ご夕食開始時間は17：30又は19:30の二部制となります。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
秋冬のおすすめ会席一例
日本海を望む１０畳の和室です。低・中層階に位置しており、松林の間から風情ある日本海を楽しめます。 【間取り】10畳・広縁 【定員】5名 【室数】9室
