当館調理長の自信作！！特選グルメ会席をお楽しみください。 旬の食材を贅沢にアレンジ♪彩り豊かな逸品を心ゆくまで。。。 旅先でのちょっとした贅沢はいかがですか♪ ◇◆◇お献立 一例◇◆◇ 一、食前酒 梅酒 〜ノンアルコール〜 一、先 付 鶯豆腐 一、前 菜 『春の芽吹きと共に』 白アスパラすり流し しらすとうるいの卯の花和え 蛍烏賊ぬた和え 鰆の叩き サーモン小袖寿司 松葉蛸 大山鶏塩麹焼き 百合根包み串 蕗黄味酢 一、造 里 真鯛 他盛り合わせ 一、逸 品 鳥取和牛サーロインステーキ 〜トリュフ薫るシャリアピン〜 一、焼 物 のど黒塩焼き 蕗伽羅煮 一、酢の物 美保海老と春旬彩盛り 梅甘酢 ※3月末までは茹で蟹の提供となります。 一、蒸 物 あわび包み蒸し 肝ソース 一、食 事 鯛とあさりのお茶漬け ※当館のお米は鳥取県産『きぬむすめ』を使用しております 一、香の物 盛り合わせ 一、甘 味 ティラミスパフェ 当館のお米は鳥取県産米を使用しております。 ※上記おしながき、料理写真は参考メニューとなります。 お料理内容は当日の仕入れ状況により異なる場合がございます。 ご朝食は和食セットメニューとなります。 ※お食事場所夕朝食ともにお食事処となります。 ※ご夕食開始時間は17：30又は19:30の二部制となります。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
秋冬の特選グルメ会席一例
日本海を望む１０畳の和室です。低・中層階に位置しており、松林の間から風情ある日本海を楽しめます。 【間取り】10畳・広縁 【定員】5名 【室数】9室
