■夕食 日本や世界各地の多彩な食材と、伊豆や静岡県内産の野菜や食肉・魚介を取り入れております。 お箸でも頂けるビストロノミー(親しみやすい美食)をお楽しみください。 ===和洋折衷コース「Shiranami(白波)」メニュー例=== イベリコ豚のコロッケ トマトフォンデュとパルミジャーノ・レッジャーノ 富士山サーモンのマリネで包み込んだ ディル風味のクリームチーズとアボカド 天城ドーム仕立て お刺身三種の彩り環状盛り 伊豆味噌と柚子胡椒風味のディップで 伊豆産金目鯛のローストと野菜のナージュ プランタニエール風 蕗味噌のディップを乗せた牛フィレ肉のポアレ 柔らかい大根と山椒風味のフォンドヴォーソース 伊豆ひらたけ農園のクレソンと温野菜を添えて 南伊豆産のお米で炊き上げた 炙り金目鯛と三つ葉のココットご飯 お味噌汁と香の物 ピスタチオとショコラのムース、イチゴジュレも含めた三重奏ドーム コーヒー又は紅茶、ハーブティー ===***===***===***======***=== ※こちらは和洋折衷ディナー「Bansyo(番所)」コースの伊勢海老を金目鯛に変えた内容です。伊勢海老料理をご希望の場合は、海辺のリトリートステイプラン(夕朝食付き)をご利用ください。 ■朝食 下田名産の干物や、天城のわさび漬け、南伊豆のお米や野菜など、伊豆や静岡県内各地からおすすめ食材を取り入れた朝食はブッフェスタイル。お好きなものをお好きなだけ食べられるMy朝ごはんを。 ■館内温泉浴室 趣異なるこじんまりした男女別の温泉浴室 「海と朝日」を望む露天風呂もご利用いただけます。 【営業時間】 ・温泉浴室 14:00〜24:00 05:00〜11:00 ・サウナ ※男性風呂のみ併設 14:00〜24:00 06:00〜11:00 ※画像はイメージです。 ※紹介したメニューは天候や仕入れ状況により変更する場合があります。
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等(現地払い)がかかる場合があります。【夕食】食で旅する伊豆半島、和洋折衷コース“Shiranami(白波)”の料理例



3名様1室ご利用の際は、エキストラベッドの追加となります。