「おいしいお米があるところに、おいしい日本酒あり」 新潟の地酒とお料理のマリアージュは、お酒好きには堪りません 椀物に合う 『大吟醸』 から、強肴に合う 『純米吟醸』 まで 板長厳選の食材を使った 『旬彩会席』 と きき酒師が選ぶ 『4種の地酒』 が織りなす、 絶妙なコラボレーションを心ゆくまでお楽しみください ＜饗宴その①＞ ●「椀物」＆大吟醸 『越後流』 料理人が一番気を使う一品「椀物」。料理の始まりには フルーティーな香りでシンプルな『大吟醸 越後流』 が よく合います ＜饗宴その②＞ ●「油物」「焼物」＆特別純米『純越後』 地元の旬の食材を独創的に組み合わせたお料理に仕上げました 酸味が利いたシャープな味わいの 『特別純米 純越後』 とお愉しみ下さい ＜饗宴その③＞ ●「刺身」＆辛口特別本醸造『越の松露』 「佐渡沖、栗島沖の地魚」 にこだわりました。 刺身の美味しさをそのまま楽しめる 『辛口特別本醸造 越の松路』 とご一緒に ＜饗宴その④＞ ●「強肴」＆純米吟醸『紫雲大洋盛』 村上牛の強肴をご用意。【煮込み】or【網焼き】 どちらになるかは当日までのお楽しみ！ キレとコクのバランスが良く、ほのかな吟醸香が魅力の 『純米吟醸 紫雲大洋盛』 がメイン料理をより一層引き立てます 【お食事】 ■ご夕食：旬彩会席を4種の地酒とともに ■ご朝食：和定食 ＊お食事は、「気兼ねすることなくお食事をお楽しみ頂きたい」 という思いから【夕・朝食】共に「お部屋食」にてご用意致します ＊お子様のお食事につきましては注意事項をご確認の上、ご予約いただけますようお願いいたします 【自家源泉かけ流しの天然温泉】 泉質は「塩化物硫酸塩泉・ナトリウム塩化物泉」 微かな硫黄臭があり、少し熱めのお湯ですが「優しい肌触り」が 特長です。女性に嬉しい ＜美肌効果＞ で、お肌ツルツル 【客室】 広さや間取り、仕様は各お部屋の情報をご確認ください 【アクセス情報】 ■JR越後下関駅より車で約7分（送迎有） ※送迎希望のお客様は事前にご連絡ください。 ■日本海東北自動車道・荒川胎内ICより国道113号利用で約30分
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
◆地酒4種◆
本館2階に位置する和室10畳とダイニングテーブルを設置した洋室（6畳）の2間続きのお部屋。1階の大浴場への移動にも便利です。夕朝食とも「お部屋食」で対応
通路側に面したコンパクトな離れ。和室にセミダブルベッド2台を設置しています。露天風呂はございませんが、源泉かけ流しの温泉が楽しめる石タイル調の内風呂を完備
通路側にあり、他の離れ客室より景観が悪くなっております。3名〜4名でもゆったりお楽しみいただける 『大きな露天風呂』 がございます
書院造の様式を取り入れた純和風のお部屋。コンパクトですが、ベランダが広く鷹の巣山の四季折々の表情をゆったりとお楽しみいただけます。客室露天風呂は「お一人様専用」
川沿いにあるプライベートテラス付きの二間続き客室。渓谷美を愉しみながらの「昼風呂」、満天の星空を仰いでの「夜風呂」。お好きな時間にお好きなだけ湯あみが楽しめます
大人の隠れ家に来たような【極上の空間】。月見緑台から鷹の巣の景色を一望！ハンモックにゆられながらボーっと過ごせます。檜を使った露天風呂は家族で入浴できる広さです
当館一広い二間続きの客室。掘りごたつの和リビングはどこか懐かしさを感じさせます（ウッドテラス付）檜を多く使った湯船は、2〜3人がゆっくり入れる大きさでです
