「旅先のお食事は何よりも重視したい」という方を唸らす ■□---これぞ、鴎風亭が魅せる【特々撰会席】が誕生---□■ 瀬戸内の素材、季節ならではの幸を厳選し 特々選会席ならではの＜質を重視＞したお料理の数々をお届けいたします。 ■お品書き一例■ 食前酒：鞆の浦名産 保命酒 前 菜：季節の旬の一品 御造り：鯛重ね造り 中とろ 赤西貝 あおり烏賊 鰆炙り 焜 炉：みぞれ鍋 河豚唐揚げ 海老芋 焼き餅 あられ柚子 替り鉢：蒸し鮑パン粉揚げ 煮込み牛タンにじゃが芋の餡と山吹ソース 乙女の涙と北広島町のサラダ 肉料理：竹原産 「峠下牛」ロースの溶岩石焼き インカの目覚め 隠元 シャリアピンソース 御食事：鯛の炊き込みご飯 赤出し 香の物 水菓子：保命酒かおる抹茶のティラミス 林檎と苺のブランデージュレ掛け ＜ご案内＞ ※献立内容は冬の参考献立です（6月中旬頃まで） ※器や内容等、季節や仕入の都合で多少変更する場合がございます ■ご朝食■ 朝食は和朝食またはビュッフェ形式となります。 ※内容はお選びいただけません ■お食事場所■ ・ご夕食は『お部屋食』にてお召しあがり下さいませ。 ※ご朝食は『お部屋食』ではございません。別会場でのご用意でございます。 ■ご夕食時間■ ご到着時17:30〜19:00の中でご希望のお食事時間をお伺いいたします。 （最終ラストオーダー20:00） 【ご注意】 ※「屋上展望露天風呂」および「屋上展望貸切風呂」については、吹き抜け構造の為、 雨天時や強風時や寒波などの際のお客様の安全性の確保から、12月1日〜2月末はクローズさせて頂きます。 (・通年：天候によりクローズする場合がございます・冬季：12/1〜2/末 クローズいたします)
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
特々選会席：10000イメージ
大切な人とのお食事は、ふたりきりで。「インルームダイニング」が可能なスイートルーム 専属の接客係が「お食事はじめ〜終わりのひと品」までおもてなし
