せっかく出かけたご旅行でお腹いっぱい食べるのも良いけれど “美味しいものを少しずつ味わう”のもまさに、食ツウ。 ＜＜量より質を重視＞＞した【少量美食会席】をご用意いたしました お献立は料理長がこだわりを重ねた“その日毎のお料理” お箸を進めるごとに思わず頬が緩む、口福感をもお楽しみ下さい ■お品書き一例■ 食 前 酒：鞆の浦名産 保命酒 先 附 け：瀬戸内渡り蟹ジュレ掛け 胡瓜 若布 温サラダ：合鴨ロース煮炙りのサラダ風 一口コロッケ 北広島町のスプラウトサラダ 地野菜添え 御 造 り：鮑殻盛り 鯛 蝦夷鮑 巻き海老湯引き グラスに尾道の小河豚ポン酢 蒸 物：たまクエの酒蒸し 地野菜 旨出しの薄葛餡 檸檬 替 り 鉢：竹原産 「峠下牛」ロースと煮込み牛タン じゃが芋餡と山吹ソース掛け 太刀魚若狭焼きと筍木の芽焼き 蕗の薹天婦羅 酢茗荷 御 食 事：本日の握り寿し 赤出し 水 菓 子：保命酒かおる抹茶のティラミス 林檎と苺のブランデージュレ掛け ＜ご案内＞ ※献立内容は冬の参考献立です（6月中旬頃まで） ※器や内容等、季節や仕入の都合で多少変更する場合がございます ■ご朝食■ 朝食は和朝食またはビュッフェ形式となります。 ※内容はお選びいただけません ■お食事場所■ ・ご夕食は『お部屋食』にてお召しあがり下さいませ。 ※ご朝食は『お部屋食』ではございません。別会場でのご用意でございます。 ■ご夕食時間■ ご到着時17:30〜19:00の中でご希望のお食事時間をお伺いいたします。 （最終ラストオーダー20:00） 【ご注意】 ※「屋上展望露天風呂」および「屋上展望貸切風呂」については、吹き抜け構造の為、 雨天時や強風時や寒波などの際のお客様の安全性の確保から、12月1日〜2月末はクローズさせて頂きます。 (・通年：天候によりクローズする場合がございます・冬季：12/1〜2/末 クローズいたします)
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
少量美食：12000 イメージ
大切な人とのお食事は、ふたりきりで。「インルームダイニング」が可能なスイートルーム 専属の接客係が「お食事はじめ〜終わりのひと品」までおもてなし
＜絶景×バスタイム＞のコラボレーションが実現！お客様の湯の贅にさらに“高級感”を演出する港町を望む【ビューバスルーム】■アーリーイン14時〜／レイトアウト11時
