板長おまかせのお料理プランです！ 毎朝、市場よりその日に仕入れた日本海の新鮮な食材を板長が日替わりで調理致します。農家と契約し、年間を通じて地元芦原産のこしひかりをご提供しております。どうぞ美味しいお米をお召し上がり下さい。 北陸越前海の幸◇美味しいお料理とお酒でお腹を満たしてみては如何でしょうか？♪ 別注文で承ります。（700g〜800g @22，000円〜@27，500円 税込） 【板長おすすめの旬の会席膳コース】 〜全10品の会席コース〜お品書き一例 ①造 り：お刺身３〜４種盛 ②前 菜：５〜６種盛 ③台 物：牛肉又は豚肉／野菜（冬期小鍋） ④酢 物：当日の仕入れによる（蓋物や揚げ物に変更あり） ⑤蒸 物：季節の茶碗蒸し（夏期冷製） ⑥麺 類：蕎麦等の麺類（山菜薬味添え） ⑦洋 皿：季節の洋皿 ⑧吸 物：当日の仕入れによる ⑨香 物：お漬物盛合せ ⑩果 物：季節のフルーツ
※乳幼児のお子様で宿泊施設での寝具・食事を利用されない場合でも「施設利用料」等（現地払い）がかかる場合があります。
料理一例
踏み込みあり広めの和室
