セント　レジス　ホテル　大阪 ダイニング

イタリアの輝く太陽を彷彿とさせる明るい店内で、イタリア郷土料理をベースに、日本の四季折々の食材を用いて自由な発想で表現したオリジナリティに溢れる料理とともに、イタリアを旅するような、心に残る美食体験をご堪能ください。イタリアを中心に世界各国の希少なヴィンテージから人気のワイナリーまで、約3,000本のワインが揃います。

気軽に集えるクラシックなブラッスリーを彷彿とさせる空間で、フランス料理界で活躍するミシュランスターシェフの飯塚 隆太氏を監修に迎え、関西の食材を中心に日本各地の厳選された食材を用い、伝統的なフランス料理を重んじながら、素材本来の味わいを活かすシンプルながらも洗練された料理をご堪能いただけます。気軽なお集まりから大切な人との特別なお食事まで、様々なシーンでご利用ください。

日本が文化の扉を海外に開いた安土桃山時代の文化、様式やモチーフをインテリアに取り入れた鉄板焼「和城」。ミシュラン2つ星シェフである飯塚 隆太氏監修のもと、"大阪から発信する最高峰のガストロノミー"をコンセプトとして、国産のブランド牛や瀬戸内海で獲れる海鮮、京野菜など、関西の多様な旬の食材に、飯塚氏のフランス料理の技巧を施した繊細で美しい鉄板焼をご用意します。ワインや日本酒とのペアリングもお愉しみください。

風格ある胡桃材のドアの向こうに広がる「セントレジスバー」は、大阪で最高の魅力的な環境でお客様をお迎えします。店内は、日本が文化の扉を海外に開いた安土桃山時代をイメージするデザインを基調とし、バーカウンターの奥には、セント レジス ホテル 大阪や大阪城、合戦などが描かれ、大阪の過去と現代を表現した大きな壁画が飾られています。深い青緑色のレザーパネルの壁やコーニスをあしらった銀箔折上天井、上質なレザーの椅子が備えられた洗練された空間に、ジャズの生演奏が心地良く響きます。クリエイティブなオリジナルカクテル、エレガントなシャンパン、多彩なアフタヌーンティーなどとともに、上質なひと時がお過ごしいただけます。