京都東急ホテル レストランのご案内

ホテルダイニングというフォーマルな雰囲気の中に、お客さまの目の前で調理をするライブキッチンを取り入れ、フレンチの伝統と最先端の技法をベースにしたバラエティ豊かなお料理をご提供。いにしえの堀川の流れを再現した中庭を眺めながら、ゆったりと豊かなひとときをお楽しみいただけます。

極上の素材の旨味を最大限に引き出した中国の伝統料理はもちろん、和食と中華、洋食と中華といった異なる食文化とのコラボレーションメニューの数々をお楽しみください。 店内は、京の歴史ある建物に特徴的な漆喰の白壁、木部の黒褐色、瓦のいぶし銀、障子の白などモノトーンの色調でまとめられた料理の美しさを引き出す空間です。プライベート空間としてお使いいただける個室もご用意しております。

料理人の技と心で最上級のおもてなしを四季折々の旬味を大切に、その旨味を最大限に引き出す繊細な技。「一期一会」の心ばせで、食材とお客様に向き合い、一品一品真心を込めて心からのおもてなしをいたします。

中庭を愉しむ語らいの場とし、空間を彩るかな文字アートは、たゆまなく流れる中庭の滝の流れ、はんなりとした時間の流れを醸し出し、居心地のよいほっこりとした時間をお過ごしいただけます。

バーのコンセプトは「大人の隠れ家バー」。高い品質と豊かな泡立ち、美しく芳醇な味わいで有名な「モエ・エ・シャンドン」を含むフリーフロープランや、京都東急ホテルのレストランよりお酒に合うフードやスナックをご用意いたします。お食事前に一杯シャンパンで喉を潤してお出かけください。