「レストランこう」では、旬の食材を贅沢に使用した鉄板焼きコース料理と、
お好みに合わせてお選びいただけるプリフィックススタイルのメニューをご用意しております。
古都・鎌倉の風情や本質にこだわり、目の前の鉄板で繰り広げられるライブ感とともに、五感で楽しむ食のエンターテインメントをお楽しみください。
季節ごとに厳選した地元鎌倉の食材を中心に使用し、四季折々の恵みを心を込めたおもてなしとともにご堪能いただけます。
目の前で焼き上げる鎌倉ガレットと鎌倉野菜のアミューズ、スープ、デザートを添えた朝食コースをご提供いたします。
シェフ自慢の自家製ガレットは、鎌倉ハムのソーセージ、彩り豊かな近海で採れたしらす、林檎&アスパラの3種類からお選びいただけます。「メニュー内容が変更となる場合がございます」
鎌倉を中心に厳選したお肉や近海でとれた海産物、
そして鎌倉野菜をふんだんに使用した鉄板焼きコースをご提供しています。
レストラン中央に位置する大きな鉄板カウンターでは、食材の持ち味を最大限に引き出す調理が目の前で繰り広げられ、そのライブ感を存分にお楽しみいただけます。
シェフが魅せる鮮やかな技とともに、特別なひとときをご堪能ください。
鎌倉の旬を五感で味わうシェフのおすすめコース 全6品
鎌倉を中心に厳選したお肉や近海でとれた海産物やお野菜を使ったシェフおススメの前菜、魚料理、肉料理、デザートを数種類のメニューから選ぶ、人気のプリフィックス・スタイルのコースもご用意しております。
プリフィックススタイルコース 全3品
【営業/ご利用可能時間】
朝食:7:00~10:00(9:30最終入店)
夕食:17:00~22:00(20:30最終入店)
【座席数】
20席 カウンター12席・個室2室