遠くても行く価値のある宿です 3度目の訪問。自宅からは車で1時間余りと私達夫婦の年代では、遠いかなというところですが。 とにもかくにも、料理が素晴らしく、また、行きたくなる宿なんです。 出される一品一品が、味も見栄えもまさにアート。こんな丁寧に細やかに出来るものかしらと見るからに驚くような趣向を凝らした一皿が出されて、また、口に入れると想像を超えた味わいで感動、感動！です。 食材に対する愛情が溢れていて、凝った作りにはなっているけど、その食材の旨味がストレートに口に放り込まれてくる感じが素晴らしいです。 夕食が感動の連続なら、朝食は本当に優しい、ただただホッと癒される和食です。出汁も手作り、動物性のものは一切使わないという懲りようで、いつも、この朝食を食べては、また来ようと思ってしまいます。 イケメンのシェフに美人で話し上手な奥様と絵に描いたようなお二人のおもてなしに加えて、由緒ある古民家に１組と言う贅沢な一夜一朝を今回も過ごすことができました。 本当にありがとうございました。
