




「ロティサリーグリル」と「グリドル」を新設。
国産丸鶏をまるごと回転させながらロティールと呼ばれる技法で、ゆっくりと低温にて余分な脂を落としながら焼き上げた
ロティサリーチキンは数種の特製スパイスを施したシェフオリジナル。
グリドル鉄板では視覚、聴覚、嗅覚で調理の臨場感を体験頂きながら、牛ロースの他に海鮮・野菜などさまざまな鉄板料理をお楽しみ頂けます。
※写真は一例です。

渥美半島の新鮮な魚介類や野菜を活かした、地産地消のフレンチをご堪能ください。
※写真は一例です。

三河湾の魚介類や渥美半島の野菜などを盛り込んだ、四季折々の創作会席コースをお楽しみください。
※写真は一例です。

渥美半島の新鮮な地元食材から生みだす、伊良湖流の本格的中国料理コースをお楽しみください。
※写真は一例です。

和洋中の専属料理長がコラボして、渥美半島の地元食材を活かしたコース料理です。他にはない和洋中の絶妙なハーモニーを満喫ください。


渥美の魚介、野菜をメインにした地中海を感じるビュッフェレストラン。
| 営業時間 |
朝食 7:00~9:00(ラストイン8:30) 昼食 12:00~14:00(ラストイン13:30) ※昼食は土・日・祝日のみ営業 夕食 17:30~19:00(ラストイン18:15) 19:15~20:45(ラストイン20:00) |
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海の神「ポセイドン」が持つ三叉の槍「トリデンテ」からインスピレーションを受け、「水-AQUA」をテーマに和、洋、中の専門シェフが腕を競い合う海の幸を使用したコース料理をご提供いたします。
| 営業時間 | 夕食 17:30~21:00 |
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リゾート感あふれる海を眺めながら、こだわりのコーヒーやお酒、軽食をお楽しみいただけます。コーヒーとも相性抜群なバスクチーズケーキやフォンダンショコラなどのスイーツ、ビールによく合うピッコリピザ、エルファーポテトをご用意。様々なシーンでお気軽にご利用ください。
| 営業期間 | 13:00~21:00 ※カフェのラストオーダーは20:45までです。 ※土日祝日は12:00~21:00にて営業いたします。 ※営業時間は季節により異なります。 |
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