こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の対象サービス利用回数（国内宿泊および国内ツアー（交通＋宿）利用分を含む）に応じてポイントアップが適用されます。（国内宿泊利用時のみ）
| 食前酒 | 花霞～Hana Kasumi～ |
| 歓迎の一皿 | ＜春の彩りブルスケッタ＞ ニシン＋数の子＋レモンマスカルポーネ～ラズベリーソースで～ 生ハム＋トリュフマスカルポーネ～バジルソースで～ |
| 前 菜 | <涼味＞ヒラメ（噴火湾産）のカッペリーニ～キャビア添え～ ＜穏やかな温度＞ツブ貝（噴火湾産）の燻製～木の芽添え～ ＜温製＞若鶏（伊達産）＆うるいの豆乳煮 ～大豆『トヨマサリ』（北海道産）使用～ |
| 先 椀 | 羅臼昆布出汁にこだわった「メバルの桜餅風」～菜の花を添えて～」 |
| お造り | ホタテ（噴火湾産） マツカワガレイ（噴火湾産） 本マグロ（噴火湾産） ボタン海老（噴火湾産） サクラマス（北海道産） |
| 中 皿 | アイナメ＆行者ニンニク・ふきのとうの包み蒸し ～アサリのジュ＆胡椒バター添え～ |
| 強 肴 | 仔牛（北海道産）の低温ロースト～クレソン添え～ ～竹炭塩、オリジナルマスタードソース、ビーツのソースで～ 仔牛（北海道産）の出汁で作った「洋風彩り野菜の餡かけ ～キクラゲ（北海道産）、芽キャベツ、ヤングコーン、ミニトマト、ブロッコリー～ |
| ごはん・留椀・香の物 | 北海道ブランド米『ゆめぴりか』の釜炊きごはん 麹味噌仕立て ～のぐち北湯沢ファーム産大豆を使用。揚げ湯葉、万能ネギ入り～ 『わさび昆布』＆ワカメの佃煮 ホワイトアスパラの甘酢漬け ウドの西京味噌漬け 三つ葉のおかか和え |
| デザート・食後ドリンク | 桜ジュレのフルーツパフェ ブランケーキ ピスタチオのマカロン 望楼登別オリジナルブレンドコーヒー または 紅茶（ダージリン） または 「White Tea with Elderflower」 |
| 料理長 柴田雅人 |
