フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー レストラン・バー

テーマは“宮崎テロワール”。宮崎の美味しさ、よりどりみどり。「パインテラス」は“宮崎テロワール”（宮崎の土地が育んだ地元食材の美味しさ）をテーマに、郷土料理はもちろん、宮崎の野菜をはじめとする野菜やフルーツ、宮崎牛を筆頭に質の高さを誇るお肉、黒潮に育まれた豊かな海の幸など“食の宝庫 宮崎”を、グローバルな料理や調理方法で味わい・感じていただけるビュッフェスタイルのレストランです。

～水平線に浮かぶリストランテ～
2025年12月20日（土）リニューアルオープン。
予約の取りにくいイタリアンレストランとして有名な「LA BETTOLA da Ochiai」の落合 務シェフ監修によるイタリア料理を、ホテル42階から眺める絶景と共にお召し上がりいただけるレストラン。気軽にランチ、ちょっとリッチなディナーと、時間とともに移りゆく景色の中、特別なひと時をご提供いたします。

2025年7月18日リニューアルオープン。
宮崎牛や魚介類をはじめとする味わい豊かな食材を、熟練の鉄板焼シェフの楽しい会話とともに。日本一の宮崎牛をメインに、お客様へ幸福感と笑顔をお届けいたします。スタッフ一同お客様と笑顔になれる時間を楽しみにお待ちしております。

2026年3月13日（金）、日本料理「日向海（ひむか）」オープン。
日本料理「日向海」では、宮崎の海・山・大地の恵みと、日本料理の美意識を表現したお料理の数々をご用意。四季を映す会席料理、匠の手仕事が光る寿司、心がほどける鍋のぬくもりと、日常にも、特別な日にもお応えする多彩なお料理が揃います。

経験豊かなシェフが作る本格中国料理を是非。広東料理を中心とした豊かな味わい、本場の味覚、食の醍醐味と熟練したサービスを中国料理「藍海」で是非ご堪能ください。

～旅はじめ、羽やすめ～
ホテルでの滞在をより豊かにするテラスラウンジ「風待ちテラス」のカフェエリアでは、厳選された豆で淹れたハンドドリップコーヒーをはじめ、パンやサンドウィッチ、スープなどをお楽しみいただけます。

美しいガーデンを眺めながらお酒を愉しむ
ガーデンエリアを見渡す位置にあるガラス張りのシンボリックなバー「KUROBAR」では、プリフィックススタイルのジン・トニックや、季節のフルーツから選べるフレッシュフルーツカクテルをメインに、ウイスキーやブランデーなどの洋酒もご用意しました。また、カクテルやワインなどのテイクアウトメニューも。焚火のリビングや水辺のソファでお酒を愉しむリゾートの夜をお過ごしいただけます。

～お酒と楽しむリゾートの夜～
2026年3月13日（金）リニューアルオープン。
自社栽培ミントでつくるモヒートや、マンゴーなどのトロピカルフルーツリキュールを使ったカクテルやなど、魅力的なドリンクの数々をご用意しております。
南国リゾート感あふれる開放的な空間で、寛ぎのひとときをお過ごしください。

多彩なハンバーガーメニューのほか、サラダやスープ、パンケーキといったブレックファーストメニューもご用意しております。カリフォルニアビーチスタイルをコンセプトに大人のためのビーチスタイルを提案。ゆっくりと流れる時間を楽しむビーチカルチャーを、宮崎から発信していきます。
フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワーからお車で約5分のサンビーチ 一ツ葉にございます。