かりん酒、鮎の甘露煮、信州蕎麦、などをはじめ旬の山菜、信州牛のしゃぶしゃぶ、話題になりました寒天もサラダやデザートとしてメニューに取り入れました。信州ならではの郷土の味を思う存分堪能してお楽しみください。
りんごを食べさせ丹精こめて育てた信州牛。そのまろやかさ、風味豊かな美しさと柔らかく旨みのある信州自慢の一品どうぞご賞味ください。
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信州の食文化を皆様に知っていただこうと「桜肉すきやき＆桜肉握り寿司＆馬刺」が付いた特別会席プランです。
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