のどぐろの干物
正式名称「アカムツ」。名前のとおり、赤いルビーのような色合いと大きな目玉が特徴的。「のどぐろ」と呼ばれるのは、口を開けるとのどが黒く見えるから。小ぶりながら、脂の旨味みを感じる干物です。
こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の対象サービス利用回数（国内宿泊および国内ツアー（交通＋宿）利用分を含む）に応じてポイントアップが適用されます。（国内宿泊利用時のみ）
地元食材を活かしたご当地メニューに、和洋の多彩な料理が並ぶブッフェ。
1日の始まりに、“山陰の朝のごちそう”を味わう贅沢なひとときをお楽しみください。
| 営業時間 | 朝食 7:00～10:00 | |
|---|---|---|
| 料金 | 大人(13歳以上) 小学生(6～12歳) 幼児 ※特別料金日あり |
2,600円 1,800円 無料 |
正式名称「アカムツ」。名前のとおり、赤いルビーのような色合いと大きな目玉が特徴的。「のどぐろ」と呼ばれるのは、口を開けるとのどが黒く見えるから。小ぶりながら、脂の旨味みを感じる干物です。
東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米（にたまい）といわれるほど評価が高いお米の白ごはんとおかゆ。島根県仁多郡奥出雲町で収穫されるお米で、ふくよかな甘み、強い粘りとコシ、白く輝く見た目が特徴です。
宍道湖は海水と淡水が混ざり合う汽水湖で、国内の漁獲高日本一を誇るしじみ（ヤマトシジミ）が獲れます。粒が大きく肉厚なことから味噌汁にとても合います。
