蓼科高原　オーベルジュ　シャレーグリンデル スウィーツ

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• 281 u mail rakutenblog twitter mixi_check facebook_feed gree_iine 蓼科高原　オーベルジュ　シャレーグリンデル https://img.www.45657342.xyz/image/imgr_100?no=5317 https://www.45657342.xyz/HOTEL/5317/ http://m.www.45657342.xyz/HOTEL/5317/ https://web.www.45657342.xyz/portal/my/jyouhou_page.main?f_no=5317&f_flg=KIHON true https://www.45657342.xyz/ https://trvimg.r10s.jp/share/HOTEL/5317/5317.jpg

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小学生	高学年 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	低学年 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人

幼児	食事・布団付 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	食事のみ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人
	布団のみ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	食事・布団不要 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人

合計料金（泊）

下限 下限なし 1,000円以上 2,000円以上 3,000円以上 4,000円以上 5,000円以上 6,000円以上 7,000円以上 8,000円以上 9,000円以上 10,000円以上 12,000円以上 14,000円以上 16,000円以上 18,000円以上 20,000円以上 30,000円以上 40,000円以上 50,000円以上 100,000円以上 150,000円以上 200,000円以上
上限 1,000円以下 2,000円以下 3,000円以下 4,000円以下 5,000円以下 6,000円以下 7,000円以下 8,000円以下 9,000円以下 10,000円以下 12,000円以下 14,000円以下 16,000円以下 18,000円以下 20,000円以下 30,000円以下 40,000円以下 50,000円以下 100,000円以下 150,000円以下 200,000円以下 上限なし

※1部屋あたり消費税込み

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小学生	子供（9～11歳） 0 1 2 3 4 5 人	子供（6～8歳） 0 1 2 3 4 5 人

幼児	食事・布団付 0 1 2 3 4 5 人	食事のみ 0 1 2 3 4 5 人
	布団のみ 0 1 2 3 4 5 人	食事・布団不要 0 1 2 3 4 5 人
	幼児（0～2歳） 0 1 2 3 4 5 人

利用部屋数

1 2 3 4 5 6 部屋

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大人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人 子供 0人

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小学生	高学年 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	低学年 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人

幼児	食事・布団付 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	食事のみ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人
	布団のみ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人	食事・布団不要 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 人

合計料金(1利用あたり消費税込み)

下限 下限なし 5,000円以上 6,000円以上 7,000円以上 8,000円以上 9,000円以上 10,000円以上 12,000円以上 14,000円以上 16,000円以上 18,000円以上 20,000円以上 30,000円以上 40,000円以上 50,000円以上 100,000円以上 150,000円以上 200,000円以上
上限 5,000円以下 6,000円以下 7,000円以下 8,000円以下 9,000円以下 10,000円以下 12,000円以下 14,000円以下 16,000円以下 18,000円以下 20,000円以下 30,000円以下 40,000円以下 50,000円以下 100,000円以下 150,000円以下 200,000円以下 上限なし

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八ヶ岳連峰を背景に自然に囲まれた蓼科高原の小さな森に佇むペンション　シャレーグリンデル

アフタヌーンティープランも御用意してありますのでご希望の方は気軽にお問い合わせを。 お持ち帰り用に、ホールアップルパイ・チョコレートパウンドケーキ チーズケーキ等も承っております。 ご希望の方はご予約の際にご連絡下さい。 フレッシュハーブミントティーはフランスコース料理の後におだし させて頂いております。 ※場合よってご期待に添えないこともあります。予めご了承下さい。

御抹茶のブリュレ　フランボワーズ入り パリパリのキャラメリーゼの奥にねっとりした食感のブリュレ 落ち着いた味わいの奥に　真っ赤なブランボワーズが 甘酸っぱくもあり大人の味わいをお楽しみ頂けます。

うすむらさきマカロン 　食紅を使わず天然の色で表現してみました。 　 　外側はベリーの絞り汁・中のクリームは紫芋の粉で色づけました。

ホワイトチョコレートのロールケーキ 　ホワイトグラサージュチョコでコーティングされたロールケーキでございます。 　ホワイトチョコレートと生クリームのガナッシュクームで 　フンワリとろけるロールケーキはいかがでしょう　♪

スーパーバニラベークドチーズタルト 　　　土台の生地はパートシュクレ、グラハムクラッカーを使わない所がポイント 　　　サワークリームとクリームチーズが同量の配分でミルキーな風味を 　　　醸し出します。 　　　バニラビーンズも普段の４倍〜５倍の量を入れました。 　　　スフレでもなくレアでもなく濃厚なベークドを味わえる一品でございます。

りんごのタルト　ノルマンディー地方　郷土のお菓子 　　　ノルマンディー地方の特産物の一つ果物類としてりんごがあります。 　　　　リンゴはシードルとカルヴァドスの主原料になります。 　　　　 　　　　りんごを主原料としたお料理も沢山あります。 　　　　派手でもなく時に目立った存在でも無いこの四角いタルトが 　　　　私の胸に深く残りました。 　　 　　　　是非一度お召し上がり頂きこの感動をお伝え出来れば幸いです。

パリ風ヌガーグラッセ　　イル・ド・フランスの郷土のお菓子 　　　　　 Ｎｕｇａｔｉｎｅ（ヌガティーヌ）はキャラメル化した砂糖にアーモンドを 　　　加えて混ぜ合わせたもの 　　アンチエージングに欠かせないアーモンドをふんだんに使い 　　ドライフルーツと蜂蜜もその材料に必須 　　まさに美人になる為のデザート（ディセール）と言っても過言でないと思います。 　　その食感といい目が覚める一品でございます。

Kouglof クグロフ 　　　 　　　フランスはアルザス地方の焼き菓子 　　　リッチなバターケーキタイプと発酵させたブリオッシュ生地が 　　　あります。 　　　又マリーアントワネットがこよなく愛したお菓子としても 　　　とても有名なんです。 　　　一口　一口とほおばりながらその味わいをお楽しみくださいませ 　　　マリーアントワネットと言う名の紅茶とお召し上がりますと 　　　 　　　一層リッチな雰囲気を味わえます。

Tiramisu ティラミス 　　　 　　　しっとりとしたジェノワーズとミルキーなこくのあるチーズのムースは 　　　コーヒーの苦みと香りを引き立てます。 　　　今回はエスプレッソでは無く水出しのコーヒーとカルア 　　　コーヒーリキュールでモカタッチに仕上げましたのでとても 　　　上品なな風合いとなりました。

macaron　マカロン

チョコレートチーズケーキ 　　　　　 　　　　　　 　　　　　　底はチョコレート生地でサックッと焼き上げ 　　 　　　　　　間にはアメリカンチェリーを入れてベークドチーズケーキに 　　　　　　焼き上げみました。 　　　　　　お陰様で多くのファンの支持を頂いております。

シャレーグリンデル 〒391-0213 長野県茅野市豊平チェルトの森 tel 0266－76－2024 fax 0266－76－5699

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