bp-info こちらの宿泊施設は楽天トラベルボーナスプログラム対象で、お客様の対象サービス利用回数（国内宿泊および国内ツアー（交通＋宿）利用分を含む）に応じてポイントアップが適用されます。（国内宿泊利用時のみ）
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    ■お品書き
    《先付》筍木の芽和え
    　　　　葉わさびしょうゆ漬け
    《造里》鮪/サクラマス
    　　　　牡丹海老/いくら
    《焼物》道産牛と春野菜の焼しゃぶ
    《鍋物》桜豆乳鍋
    《煮物》春にしんとラワンブキの煮物
    《酢物》スモークサーモンマリネ
    《揚物》山菜天婦羅
    《 麺 》幌加内そば
    ※汁物、香物、デザートはビュッフェでのご用意。
    ご夕食は北海道の春の食材をふんだんに使用した会席です。 焼き物は道産牛と春野菜を使用した焼しゃぶを行者にんにくを使用したタレでお召し上がりいただきます。鍋物の桜豆乳鍋は春らしくピンクの装いで登場！お肉には冷めても柔らかく赤身と脂身のバランスが良いと言われる北海道ブランド豚「ゆめの大地」を使用。山菜の天婦羅や春にしんなどの食材もお楽しみいただけます。

    ※ご宿泊の2日前まで受付
    ※当日の仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。
    　　　
    ■お品書き
    《先付》蕨お浸し/浅利酢味噌和え
    《造里》鮪/いくら/甘エビ/帆立
    《焼物》道産豚ゆめの大地陶板焼き
    《台物》真鱈とあさりのアヒージョ風
    《蒸物》かにみそ茶碗蒸し
    《揚物》にしんとマッシュルームのフライ
    ※汁物、香物、デザートはビュッフェでのご用意。
    北海道のアイドル【シマエナガ】がアヒージョになって登場。季節の食材をお楽しみいただけます。
    ※連泊されるお客様は内容を変更させていただいております。
    ※当日の仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。


    北海道の春を感じる彩り豊かなビュッフェ。野菜やフルーツのピクルスは肉料理と好相性です。鹿肉ローストは自家製ハスカップソースで味わうのがおすすめ。タコスは具材を自由に組み合わせて楽しめ、鰊のカルパッチョや山菜の天ぷらなど、春の味覚も充実。北海道ならではの旬を堪能できる内容です。
    ※当日の仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。




    今年のビュッフェは、宝石のように彩られた海鮮と醤油ジュレを合わせた海鮮丼が主役。さらに、熱々で楽しむ夏野菜とチーズ、2種の味付けで味わうラムのジンギスカン、日替わりの豪雪うどんや札幌ラーメンもご用意。デザートには自分で作るクレープも登場し、オリジナルの一品を楽しめます。月替わりフェアでは、ハスカップ・メロン・とうきびと北海道の旬を堪能できる、夏限定の贅沢なビュッフェです。
    ※当日の仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。



    自然の恵みがもっとも輝くこの季節に日本が誇る"発酵”の知恵を掛け合わせ、からだにやさしく奥行きのある味わいのお料理をご用意いたします。発酵食品ならではの深みと、秋食材の豊かな風味が織りなす、ここでしか味わえない秋のひとときをお楽しみください。
    ※当日の仕入れ状況により一部内容が変更となる場合がございます。




    塩辛じゃがバター
         700円
    塩辛とほくほくの道産じゃがいもをあわせたじゃがバターは相性抜群です。
    ミニいくら丼
         750円
    北海道に来たら1度は食べてみたい！贅沢にどうぞ♪
    カキフライ
    1,000円
    揚げたてのカキフライをお召し上がりください。

    真ホッケの開き
     1,500円
    道産の特大ホッケは食べ応えもあり、ご飯や日本酒によく合うと好評です。
    苫小牧産北寄貝のお造り
     1,100円
    水揚げ量日本一。
    苫小牧産北寄貝をお造りで。
    ※2日前までの要予約
    　　　　　　
    　　　　　　
    　　　　　



    朝食は和洋ビュッフェスタイル
    　北海道のブランド米「ななつぼし」、地元銘菓店「morimoto」のパンなど、北海道産の素材を多く使用した朝食です。北海道産の帆立と昆布でしっかりとだしを取った料理長特製の「北海道のおかゆ」は、1杯目は素材そのままの味を体感していただき、2杯目以降はホタテやチーズなど豊富なトッピングの中から、自分好みの味へお楽しみいただけます。
    　また、北海道発祥の「ラーメンサラダ」や蒸し野菜を具材に作る札幌発祥の「スープカレー」、自分オリジナルのポテトサラダ作りを楽しめる「マイポテサラ」、北海道の「ソウルフード」が味わえるのも当館朝食の魅力の一つ。
    　野鳥の森に隣接する休暇村園地の景色を眺め、バードテーブルに集まる野鳥を観察しながら、朝のひと時をお楽しみください。









    　休暇村　支笏湖（しこつこ）

    〒066-0281　北海道千歳市支笏湖温泉
    TEL：0123-25-2201

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