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御宿温泉 伊勢えび・あわびが専門の宿 大野荘 ■料理■

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房総半島の自然に育まれた海の幸を楽しめるメニューを四季に合わせてご提供しております。
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伝統的に御宿では「鬼殻焼き」と呼ばれる、伊勢えびを半分に割り、醬油ベースのタレで焼き上げた方法で調理をしています。   宿自慢の「煮あわび」。煮あわびは硬くなりやすいため調理が難しいですが、専門の宿ならではの調理で柔らかく煮ております。他にも「お造り」や「酒蒸し」などもご用意しております。
写真4 当館自慢のお食事をぜひお召し上がりください!!
御宿のブランド水産品「外房つり金目鯛」の姿煮になります。他にも「お造り」などもご用意しております。
 
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創業から愛されている「伊勢えびの味噌汁」は当館自慢の一品です。ぜひご賞味くださいませ。