クチコミ

総合評価
3.00
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部屋
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接客・サービス
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ロケーション
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朝食
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夕食
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温泉・お風呂
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設備
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清潔さ
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7
5
レジャー
家族
2025年2月宿泊
投稿者さん
2 件のクチコミ

スタンダードプランでの滞在でしたが、まさに、目でも舌でも楽しめる内容! 旬の食材を生かした丁寧な料理が並び、一品ごとに料理人のこだわりを感じました。 特に印象的だったのは、「フルーツトマトの白和え」。甘みの強いトマトとまろやかな白和えが絶妙に絡み合い、松の実の食感がアクセントになっていました。 吸い物の「きのこすり流し」は、滋味深い味わいで、体に染み渡るような優しさ。 お造りは、鮮度抜群の鯛と鮪。シンプルながらも美しく盛り付けられ、食べる前から気分が上がります。 焼物の「サーモン山椒焼き」は、ほのかな山椒の香りが上品で、お酒が進む味わいでした。 さらに、「椎茸二見揚げ」は、海老のすり身と椎茸の旨みが絶妙なバランスで、揚げたてのサクッとした食感がたまりません。 締めの「豆ごはん」も、ふっくら炊かれていて、最後まで満足度の高い食事でした♪ 食事だけでなく、旅館全体の雰囲気も落ち着いていて、ゆったりとした時間を過ごせました。 静かに食事を楽しみたい方や、大切な人と特別な時間を過ごしたい方にぴったりの宿だと思います。 またぜひ、季節を変えて訪れたいと思います。 お世話になりました(^^)♪


部屋:
5
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接客・サービス:
5
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ロケーション:
5
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朝食:
5
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夕食:
5
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温泉・お風呂:
5
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設備:
5
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清潔さ:
-

宿泊プラン

【冬のスタンダード会席】目で楽しみ、舌で楽しむ…「季」を大切にした旬の食材を、ゆっくり堪能◆2食付◆

95
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この度は、料理旅館 栴檀にご宿泊いただき、また心温まるクチコミをお寄せいただきまして、誠にありがとうございます。 スタンダードプランでのお食事を「目でも舌でも楽しめる」とお感じいただけたとのこと、料理人をはじめスタッフ一同、大変光栄に存じます。 特に「フルーツトマトの白和え」や「きのこすり流し」、「椎茸二見揚げ」など、ひと品ごとに丁寧にご感想をいただけましたことに、心より感謝申し上げます。それぞれの料理が、旬の味わいや食感の違いをお楽しみいただけるよう、料理長が趣向を凝らしてご用意しておりますため、お褒めのお言葉は何よりの励みとなります。 また、お造りの鮮度や焼物の香り、お食事の締めに至るまで、細やかに感じ取っていただけたこと、大変嬉しく存じます。 館内の雰囲気もご満足いただけたようで、ゆったりとした時間をお過ごしいただけたことが何よりでございます。大切な方との特別なひとときに、当館をお選びいただけましたことに、改めて御礼申し上げます。 季節ごとに趣を変える食材や風景をご用意して、またのご来館を心よりお待ちしております。 この度は誠にありがとうございました。
2025-08-05
4
レジャー
家族
2024年1月宿泊
投稿者さん
17 件のクチコミ

宿に着くとすぐ男性スタッフさんが丁寧に案内してくれました。宿の雰囲気はレトロで居心地がよかったです。扉が木でできていたり、土壁の所もあったり。お食事もお上品な味付けで美味しかったです。特に鯛飯とお味噌汁が美味しく相性抜群でした。夕食のスタッフさんが丁寧で気遣いのできる方でしたので、最後まで美味しくいただけました。アメニティも十分揃っているのでよかったです。ただ子どもと一緒に泊まるには不便な点が、、子ども用の浴衣や歯ブラシセットがなく困りました。歯ブラシは貸切風呂の洗面に置いてあったのでそれを使いました。浴衣は上の子どもは125センチなので何とか着られましたが、下の子どもには大きすぎて合わなかったです。あと宿が寒すぎました。部屋と食事部屋のエアコンをガンガンにさせてもらいました。不便な点もある宿でしたが、子どももわたしも楽しく過ごせていい思い出ができました。


部屋:
4
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接客・サービス:
4
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ロケーション:
4
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朝食:
4
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夕食:
4
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温泉・お風呂:
5
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設備:
4
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清潔さ:
-

宿泊プラン

【冬のスタンダード会席】目で楽しみ、舌で楽しむ…「季」を大切にした旬の食材を、ゆっくり堪能◆2食付◆

88
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この度は、料理旅館 栴檀にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。また、貴重なご意見をお寄せいただき重ねてお礼申し上げます。 お褒めの言葉をいただきましたスタッフの対応や宿の雰囲気、お食事についてのコメントを大変嬉しく拝見いたしました。特に、鯛飯とお味噌汁をお気に召していただけたことは、料理人としても大変光栄です。 一方で、お子様連れでのご宿泊に際し、ご不便をおかけしましたこと、誠に申し訳ございませんでした。現在、当宿ではお子様用の浴衣や歯ブラシセットのご用意がございません。そのため、今回のご滞在中にご不便をおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます。 また、お部屋や食事部屋の温度調整についてもご不便をおかけし、申し訳ございませんでした。快適にお過ごしいただけるよう、今後の課題として改善に努めて参ります。 それでも、最終的にはお子様と楽しくお過ごしいただけたとのことで、私どもも安堵いたしました。今後もより良いサービスを提供できるよう、スタッフ一同努力してまいりますので、またのお越しを心よりお待ちしております。 改めまして、貴重なご意見をいただき誠にありがとうございました。 料理旅館 栴檀
2024-05-28
5
レジャー
家族
2023年5月宿泊
投稿者さん
2 件のクチコミ

家族で連泊させていただきましまが、よく食べる大人4人が行って大満足でした!お上品なお料理の数々で、個室ですし言う事無しです! その他ワガママも聞いてくださり、皆様親切に接客してくださり、GWのとても良い思い出になりました。 お風呂も家族風呂扱いにしてくださり、気兼ねなくはいれましたし、本当に満足でした!ありがとうございました!


部屋:
5
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接客・サービス:
5
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ロケーション:
4
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朝食:
5
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夕食:
5
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温泉・お風呂:
5
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設備:
5
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清潔さ:
-

宿泊プラン

【GW限定】≪お食事は部屋食又は個室≫グレードアップ料理でお出迎え!栴檀贅沢Stay★GW特別プラン

83
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この度は、数ある宿の中から、当館をご利用頂き、誠に有難うございました。 ご家族の皆様に、お食事をお気に召して頂けたようで、大変光栄でございます。 当館では器と盛り付けの美しさ、そして「季」を大切にしてお食事を提供させて頂いております。 また、お食事は夕・朝食ともに個室でのご提供となっております。 全7室の小さな宿ですので、ご宿泊の皆様には、田舎の家に来たようお寛ぎ頂ければ幸いです。 また機会がございましたら、別の季節のお食事もお愉しみ頂ければ幸いでございます。 またのお越しを心より御待ちしております。
2023-07-04
5
レジャー
友達
2020年12月宿泊
投稿者さん
1 件のクチコミ

落ち着いて過ごせました。料理も、凄く美味しかったです。来年もいきたいです。私たちのために、手厚くサービスしてもらって良かったです。


部屋:
5
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接客・サービス:
5
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ロケーション:
5
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朝食:
5
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夕食:
5
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温泉・お風呂:
5
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設備:
5
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清潔さ:
-

宿泊プラン

【冬季限定!】旬のふぐを満喫★ふぐフルコース★

78
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その節は、数ある宿の中から≪栴檀≫にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。 当館は道後温泉本館より車で約3分。 目前に景勝地「岩堰」が広がる静かな隠れ宿です。 落ち着いてお食事をお愉しみ頂けたご様子、投稿を嬉しく拝読しました。 その季節、折々の美味しさをお届けできるよう努めております。 お好みに添ったお料理のご用意も可能ですので、機会がございましたら、お気軽にお問合せ下さいませ。 またのお越しを心より御待ちしております。
2021-07-13
5
レジャー
家族
2017年4月宿泊
投稿者さん
3 件のクチコミ

食事が売りの旅館という所に惹かれて宿泊したが、期待を裏切らない物で大変満足しました。それと、あまりPRされてなかったが、温泉の泉質がすごく良かった。サービスも行き届いており、また利用したいと思う。


部屋:
4
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接客・サービス:
5
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ロケーション:
4
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朝食:
5
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夕食:
5
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温泉・お風呂:
5
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設備:
5
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清潔さ:
-

宿泊プラン

【スタンダード】料理はお客様のお好みを…♪旬の食材をゆっくり堪能

部屋タイプ

【和室】

1
77
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先日は、御来店ありがとうございました。 従業員ともどもうれしく口コミを読ませていただきました。 皆様に愛されるように料理、サービスを充実していきたいと思っております。
2017-04-13
3
レジャー
家族
2020年11月宿泊
投稿者さん
2 件のクチコミ

地元では少し有名な料亭です。 go toキャンペーンと県民割引の併用で伺いました。 感想は、「お金持ちの親戚の家に来た」感じでした。 良かった点 ・夕食。料亭なので当然かもしれませんが、煮アナゴの天ぷらは美味でした。 改善した方が良いと思われる点 ・朝食。焼きカマスが一尾、ドンと。前日の夕食にもカマスが出ましたよ。 ・厨房や帳場が廊下から丸見え。仕切りか暖簾で中が見えないように工夫してみては?  かなり雑然とした状況なのを見てしまい、コロナ禍の今、衛生面で疑いを持ちました。 ・布団の数が足りなかった。子供を布団付きで予約していましたが、大人の分しか敷かれておらず。  部屋に戻ってそういう状態だったので、もう一つ敷いてもらうようお願いしました。  その際、なぜか枕がなく、枕を取りに行くのが面倒臭かったのか、子供に「僕、枕要る?」と  お尋ね。子供が「要る!」と返答したので、止む無く持ってきてもらえたが。。。  枕の提供もこの旅の商品の一部ですよ。取りに戻るのが面倒なのが表情に出ていましたよ。 ・今時、Wi-Fiがない。 以上です。


部屋:
3
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接客・サービス:
2
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ロケーション:
2
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朝食:
4
|
夕食:
4
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温泉・お風呂:
2
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設備:
2
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清潔さ:
-
1
85
不適切なクチコミを報告する
その節は、数ある宿の中から当館にご宿泊頂き、誠にありがとうございました。 夕食ではお褒めの言葉を頂戴したものの、ご滞在中、失礼や不手際がありましたこと 大変申し訳ございませんでした。 お客様からのご指摘を真摯に受け止め、スタッフと共に一丸となって善処して参ります。 また、Wi-Fiについても、当館は全室でご利用頂くことが可能です。 しかしながら、お客様へのご説明が足りなかったり、 お部屋の説明書きもわかりにくかったのではないかと今一度、 よりよりサービスがご提供できるよう見直していきたいと思います。 この度は、貴重なご投稿を誠にありがとうございました。
2021-07-13
1
レジャー
一人
2024年10月宿泊
投稿者さん
7 件のクチコミ

グレードアップで予約したのに全然良くなかった。 煮物椀は沢煮椀だったが野菜のほかに入っているのは豚の脂身の端切れだった。煮物椀でありえない。 刺身はマグロなどなく、見た目にもおいしそうになかった。 最初のホウレンソウのおひたしは塩辛くて、盛り付けも家庭料理のようだった。 最後に出たキノコご飯は特に塩辛かった。 迎え付けに出してもらうお茶は塩素臭くて飲めなかった。 料理長が変わるまでは、飾り切りなどありとてもおいしくて毎月利用していたがもうやめた。


部屋:
1
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接客・サービス:
1
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ロケーション:
3
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朝食:
1
|
夕食:
1
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温泉・お風呂:
2
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設備:
1
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清潔さ:
-
72
不適切なクチコミを報告する
この度は当館をご利用いただき、誠にありがとうございます。 また、貴重なご意見をお寄せいただきましたこと、心より感謝申し上げます。 せっかくご期待をいただきグレードアッププランをお選びいただいたにもかかわらず、 お食事がご期待に沿えなかったとのこと、心よりお詫び申し上げます。 お客様にご満足いただける内容を提供できなかったこと、大変残念に存じます。 お寄せいただきましたご意見の中で、いくつか補足させていただきたい点がございます。 当館では、愛媛の四季折々の旬の魚を厳選し、お刺身としてお出ししております。 今回お召し上がりいただいた「鰆」や「カンパチ」も、 その日の新鮮な素材を活かしたものでございます。 一方で、マグロについては、常にご提供するものではございません。 ご期待に添えなかったこと、お詫び申し上げます。 また、「沢煮椀」についてご指摘をいただきましたが、 沢煮椀は煮物椀ではなく、吸物としてご用意しております。 特徴的な調理法として、食材を糸のように細く切り、出汁の風味を活かす一品となっております。 こちらもお好みに合わなかったとのことで、改善に努めてまいります。 さらに、料理長が変わったとのご指摘をいただきましたが、 現在も以前と変わらぬ料理長が腕を振るっております。 長年ご愛顧いただいておりましたお客様にこのようなお気持ちを抱かせてしまったことは、 私どもにとっても大変心苦しく、改めて真摯に受け止め、より一層精進する所存です。 お忙しい中ご意見をお寄せくださり、誠にありがとうございました。 料理旅館 栴檀
2024-12-02