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蓼科温泉 蓼科グランドホテル滝の湯 お食事【夕食】

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会席|お食事|蓼科グランドホテル 滝の湯

夕食(エルバージュ)

季節の“旨い”を滝の湯が新提案。
多彩な食材をビュッフェスタイルで。

春・夏・秋・冬、年4回季節の旬の食材を使用した和食・洋食・スイーツの全70種以上のビュッフェ。 和食・洋食・スイーツそれぞれの料理の匠が一品一品こころを込めてお届けします。
また、全長約15mのライブキッチンカウンターとレストランのシンボル石窯には料理人が並び、出来立て料理をご提供します。
お子さまが嬉しいキッズコーナーも魅力!ご家族皆さまでお食事をお楽しみいただけます。

夕食の営業時間 食事のお時間
17:30 ~ 21:00
(最終入店 19:30)
90分間

※ご予約状況により、営業時間・最終入店時間が変更になる場合がございます。


特定日メニュー

特定日のビュッフェメニューは内容をグレードアップして提供!人気のお日にちだからこそ豪華にお食事を♪
(例 生本鮪のお造り、信州和牛入りハンバーグ、メロンのケーキ

※写真はイメージです。
※季節や仕入れ状況等により内容に変更がある場合がございます。

蓼科高原ビュッフェ「エルバージュ」の4つのポイント
Good Points

ポイント1 できたてをその場で選べるライブキッチンPoint1

パスタも、お寿司も、天ぷらも目の前で職人が作るから満足感もひとしお!
温かいものは温かいうちに。五感で味わう料理はまさに口福。和食・洋食・スイーツそれぞれの料理の匠が一品一品こころを込めてお届けします。

ポイント2 本格窯焼きピザPoint2

レストラン中央のタワーには、滝の湯自慢の本格的な石窯を備えています。
ピザ生地専任シェフとピザ焼き専任シェフのコンビネーションが生み出すモチモチ食感と香ばしさを備えたピザを思う存分ご賞味ください。

ポイント3 蓼科スイーツ工房Point3

「スイーツビュッフェだけでも来たい。」
「さすがホテルスイーツ」と評判のオリジナルスイーツは、滝の湯のパティシエが毎回ビュッフェのために開発する旬のメニューばかり。

ポイント4 キッズコーナーPoint4

お子さまが喜ぶキッズビュッフェ。
お子さまの身長に合わせてお料理が並びます。
離乳食(5ヶ月、7ヶ月、9ヶ月、12ヶ月)もご用意しています。

夕食(御堂小路)

新しい感性を取り入れたオリジナル会席料理をお召し上がりいただけます。

和食レストラン御堂小路(みどうこうじ)では、伝統ある滝の湯料理人の技に、新しい感性を取り入れたオリジナル会席料理をお召し上がりいただけます。 信州ならではの旬の食材をふんだんに使った、滝の湯ならではの美食グルメをご堪能ください。

夕食の営業時間
18:00~21:00
(最終入店 19:00)

※3日前までの予約制
※ご予約状況により、営業時間・最終入店時間が変更になる場合がございます。