ハレクラニ
ワイキキの中心にありながら真のリゾートステイを提供するハレクラニ。ホテルで寛ぐためには館内のレストランは欠かせない要素の一つです。 ホテルのスタッフが持つホスピタリティーを発揮する舞台となり、一つ一つに個性のあるレストランでお客様の時間を存分にお楽しみ頂き、 真のリゾートステイをご堪能ください。
ラ メール（La Mer）あえてBGMを流さず、波音と風にそよぐ椰子の葉の音を聞きながら、 本格的フレンチをお楽しみいただけるとてもロマンチックなレストランです。
- プライムビーフフィレとフォアグラのソテー、ソースペリグーと軽い食感のポムスフレ添えミディアムレアに焼かれたフィレは、フォアグラソテーによってさらに味が引き立ちます。ポムスフレと一緒にお召し上がりください。
- チキンのバロティーヌ、パパイヤとパッションフルーツのチャツネ、タピオカ添えパパイヤとパッションフルーツを一緒に頂くことで、さわやかな味わいが口の中に広がります。
- 総料理長、フランス人シェフのアレキサンダー・トランシェ氏5つ星レストラン、 “トゥールダルジャン”パリ本店にて修行。東京店の総料理長を経てラメールの料理長に就任。
オーキッズ（Orchids）ダイヤモンドヘッドとワイキキビーチを一望し、地元の素材を生かしたメニューが豊富な「オーキッズ」。地中海料理のエッセンスをとりいれた新鮮な魚料理やホームメイドパスタは格別。 サンデーブランチも人気です。
- ラザニエッテ（Lasagnette）イタリア仕込みの手作りパスタに、地元で取れたシュリンプ、帆立貝、アボカド、トマトを絡めたラザニエッテ
- プライムビーフフィレのカルパッチョ（Harris Ranch Prime Beef Filet）極上のプライムビーフフィレにルッコラ、パルメザンチーズ、薫り高いトリュフのアイオリソースをかけたカルパッチョ
- 総料理長、イタリア人シェフのクリスチャン・テスタ氏イタリア、ポルトフィーノの「スプレンディードホテル」やバミューダ諸島の「ラ コキーユ」での経験を経てオーキッズに就任。
プリンス ワイキキ
2017年4月完全リニューアルOPEN。全室オーシャンフロントの5つ星日系ホテル。 5階のインフィニティプールや、ビールとワインが飲み放題のクラブラウンジからは息を飲むハワイアンサンセットをお楽しみ頂けます。 今話題の観光スポットカカアコ地区とワイキキの中間に位置し、大変便利な立地。落ち着いた大人の空間で極上のひとときをお過ごしください。
100 セイルズ レストラン＆バー（100 SAILS RESTAURANT & BAR）大きな窓から美しいハーバービューやサンセットを眺めながら、 シェフのジョセフ・アモグエラ監修の地元の新鮮な食材を使った、個性的で想像力溢れるメニューを朝・昼・夕、一日を通してお楽しみ頂けます。
- 和牛バーガーローカルからも大人気の和牛バーガーはオーストラリア産の和牛を使用したパテ、 ハワイ産キャラメライズドオニオンとカムエラトマト、ブリーチーズ、トリュフフライドポテトを添えて。
- タコタコジョセフ・シェフの一押しタコタコは、グリルされたタコをクリスピーなワンタンに挟んだ5感で味わえる、シーフード好きにはたまらない一品。
- ウニのカルボナーライカ墨パスタをウニのカルボナーラソースでからめたクリーミーで贅沢な一品。いくらとシソが絶妙なアクセントです。
アウトリガー リーフ ワイキキ ビーチ リゾート
ワイキキビーチを一望するデラックスビーチフロントリゾート。 ハワイの歴史や文化を身近に感じて頂く為、館内には本物の歴史的文化財や芸術品を多く展示する他、毎日開催の無料ハワイアンカルチャープログラムは年代問わず大人気。 お部屋はウッド調のクラシカル・ハワイアン家具やアースカラーのインテリアの落ち着いた雰囲気で、ゆったりお過ごし頂けます。
ザ・リーフ バー＆マーケットグリル（The Reef Bar & Market Grill）2017年11月OPEN。美しいワイキキビーチが目の前に広がるレストラン。 市場直送の新鮮なお魚や、プレミアムステーキなどがお楽しみ頂けるオールデイ･ダイニングで、ワンランク上のビーチバーベキューをご堪能ください。
- サーロインステーキのバーベキューお好みでお肉又はお魚を、シェフまたは自身で調理するスタイル。 ワンランク上のビーチバーベキュー気分が味わえます。
- 朝食ビュッフェ朝食はシェフ選りすぐりの地元食材を生かしたビュッフェ。 ハワイの食材をふんだんにとり入れた多彩なメニューをビーチフロントの開放的な雰囲気の中でお楽しみいただけます。
- フィッシュ・タコ・ランチアラカルト・ランチでは、ハワイの新鮮食材を充分に味わえるサラダ･ビュッフェ他、 ポキ・ボウルなどの丼、タコス、サンドウィッチ、ハンバーガー、お肉やお魚のグリルがお楽しみ頂けます。
モアナ サーフライダー ア ウェスティン リゾート アンド スパ
モアナ サーフライダー ウェスティン リゾート＆スパは穏やかなハワイの波が押し寄せるワイキキビーチ沿いにあるヴィクトリア調ホテル。 1901年に創業した「ワイキキのファーストレディー（貴婦人）」はワイキキ最古のホテルとしての伝統を誇ります。 優雅な客室、きめ細やかなおもてなし、一流レストラン、海の絶景が広がるモアナラニスパなどで、五感を満たすハワイの休日をお届けします。
ザ・ベランダモアナ サーフライダーの長い歴史を感じさせるリラックスした優雅な空間で、朝食とランチ、アフタヌーン・ティーをお楽しみいただけるレストラン。 クラシカルなビクトリア様式の建築、中庭に大きな木陰をつくるバニヤンツリー、そしてワイキキ・ビーチの波の音を、美味しいお食事やお茶とともに心ゆくまでご堪能ください。
- アフタヌーン・ティーアフタヌーン・ティーは1918年、現在のザ・ベランダの場所でスタートしました。 午後の日差しが降り注ぐベランダで海からの爽やかな風を感じながら、 レストランオリジナルの陶磁器と共に、至福のひとときをお過ごしいただけます。
- エッグ・ベネディクトカリっと焼かれたマフィンと、トロトロ半熟のポーチドエッグ、そして秘伝の濃厚なオランデーズソースのハーモニー。 特製エッグベネディクトは、カルアポーク（ハワイの伝統的豚の蒸し焼き）、 スモークサーモンとほうれん草、カナダ産ベーコンの3種類の中から選ぶことができます。
- モアナ･パンケーキ マンゴーの美力マンゴーを贅沢に使った新メニュー。 ハワイの新鮮なマンゴーのほか、リリコイ（パッションフルーツ）のクリーム、ハワイ産のアナホラ・グラノーラ、季節のフレッシュベリーをあしらった、 目にも鮮やかなメニューをぜひお試しください。マンゴーやベリーの酸味と自然な甘みが絶妙な一品です。
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート
ザ・カハラ・ホテル＆リゾートは、ワイキキから車で約15分程離れた閑静な住宅街に位置しており、約250メートルに及ぶ白砂のビーチが目の前に広がっております。 1964年のオープン以来、世界屈指のサービスとホスピタリティーにより歴代の大統領や各国の著名人をお迎えしており、優雅なハワイ滞在をお楽しみいただけます。
ホクズメインダイニング「ホクズ」の名は、ハワイ語で「星」を意味します。 夕刻時には、エメラルドグリーンの海が深紅に染まり、刻一刻と満天の星空が広がっていく様子をテーブルからお楽しみいただけます。 ハワイの素材をベースにアジアのテイストを加えたフュージョン料理のディナー、そしてオアフ島一豪華と評判のサンデーブランチをお楽しみください。
- アヒ(ハワイ産マグロ)のクルードぽん酢と葱オイルで合わせた新鮮なアヒに蕎麦の実のフリット、漬物、わさび風味のトビコをアクセントにしており、見た目にもアヒの鮮明な色を楽しめる料理です。
- 甲殻類のラビオリ ロブスター、ホタテ、海老などのシーフードのラビオリは、茸、ほうれん草、紫蘇をトッピングに、日本酒のバターソースと蒲焼ソースで召し上がれます。
- ホクズ特製アヒむすび新鮮なマグロ（アヒ）のポケが入ったおむすびは、外側にふりかけをまぶしてカラッと油で揚げてあります。地元の方にも人気の定番アイテムです。
プルメリアビーチハウス海を目の前にして、ゆったりとした気分で食事が楽しめるオープンエアのレストラン。豪華な品揃えの朝食ビュッフェをはじめ、ブレックファーストからディナーまでアラカルト・メニューを用意しております。
- 薄焼きパンケーキもちもち感が特徴。メープルバターソースをたっぷりかけて、季節のベリーと合わせてより一層美味しく召し上がれます。
- カハラ バーガージューシーな特製ビーフパティに、パイナップル、ベーコン、チャツネ、ホワイトチェダーチーズに完熟トマトがトッピングとボリューム満点のカハラバーガー。
- カハラサダマラサダとはポルトガル生まれの揚げドーナツでハワイでは馴染みのあるお菓子。「カハラサダ」はそのマラサダに上質な砂糖とリヒムイ・パウダーをたっぷりまぶしています。
