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函館・湯の川温泉 ホテル万惣(オリックスホテルズ&リゾーツ) 料理

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北海道の大地と海の恵みを思う存分に

新鮮な海の幸と旬の野菜や野山の幸を豊富にご用意。
生で、炙って、調理して。
素材にこだわり、熟練の料理人によって仕上げられた料理が並ぶ贅沢なビュッフェ。

おすすめメニュー

ホテル万惣

寿司

新鮮な魚介を使った握りたてのお寿司はぜひ召し上がって頂きたい逸品。
熟練の寿司職人が握るからこそ、素材の良さを引き立て、格別な味わいをご堪能いただけます。

朝食ビュッフェ

ホテル万惣

ホテル万惣に来たら一度は
食べたい「勝手丼」
いくら・いか・サーモン・カニ・たらこなど、
地元函館の食材もとり入れた新鮮なお刺身を、
 お好きなだけ贅沢に丼に乗せて
 お召し上がりいただけます。
こんがりと焼いた
「焼きたてパン」
パン焼き機で焼いたパンやデニッシュは、
他のお料理との相性もバツグンです。
いつもの朝食は「ご飯派」の人も、
是非お試しください。
彩り豊かな
「充実サラダ」
色とりどりの旬な新鮮野菜を、
素材の美味しさが最も際立つ
「サラダ」でお召し上がりいただけます。
ホテル万惣

ホテル万惣

函館らしい擬洋風エッセンス“蔵”と活気・賑わいを象徴する“函館朝市・祭り”の要素を取り入れた天井の高い解放感あるレストランです。
既存の会場から席数を増やし、小宴会が可能な個室や快適なベンチシートも導入しました。
料理は、地元の郷土料理をはじめ、地元有名店のメニューをビュッフェでご用意します。

夕食
18:00-21:00(ラストオーダー20:30)
朝食
7:00-9:00(CLOSE)
席数
184席
備考
全席禁煙

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

ホテル万惣のお食事は主にビュッフェ形式となるため、様々なメニューを同一の厨房、同一の調理器具で調理しており、加工・調理の過程において提供する食品にアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。

また、ビュッフェ形式の特性上、ご使用いただく菜箸・トング等の共有があること、食器等の洗浄も同一の場所、同一の洗浄機で行っております関係上、アレルゲンの混入を完全に防ぐことができません。

そのため、お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギーをお持ちのお客様用メニューの作成、お食事に使用している食材のアレルゲンに関する情報の回答や表記を控えさせていただいております。

恐れ入りますが、お客様におかれましては上記をご理解のうえ、お客様ご自身で最終的な喫食のご判断をお願い申し上げます。

なお、アレルギーをお持ちのお客様は、安全な食品(アレルゲンフリーレトルトなど)・食器類のお持ち込みが可能です。
お持ち込みされる場合は予めご予約時にお申し付け下さい。